发帖时间:2005/6/28 14:13:00
应该是松香三甘油酯,一种亲油性乳化剂...
发帖时间:2005/1/23 17:24:00
增重剂,把密度低的油性组份的密度增大请教增重剂是什么物质?...
发帖时间:2013/11/2 11:18:13
一般乳化油性物质时,乳化剂的使用量是多少啊?谢谢...
发帖时间:2004/9/8 14:21:00
忘记在那里看到了,同时使用亲油性和亲水性乳化剂有配合作用,不知道指的什么...
发帖时间:2004/9/26 23:10:00
哪叫香酥花生...口味<..有10多种>多多,,,不叫膨化花生............花生油性大膨化吗?不行的....不行的[em01]...
发帖时间:2005/9/15 15:13:00
蛋卷中油性过大,致使容易吸附尘土,把包装与生产分割开,看看效果怎么样?...
发帖时间:2006/8/30 18:09:00
现在都用复合乳化剂,蔗糖脂是水性的,单甘脂是油性的,2类应该都用。...
发帖时间:2009/11/13 16:02:00
保水保油性不行抗氧化效果也不好建议加入适量复配的肉制品添加剂...
发帖时间:2009/12/8 13:20:00
加拿大蓝枫叶无水酥油性价比最高!欢迎来电索取样品!电话:13008885677,公司网站:WWW.FRINDCOMING.CN...
发帖时间:2004/12/15 8:23:00
用油?呵,很多配料都是油水性的,需要进行水相与油相的乳化结合啊,这算不算用油啊?另外很多调和型奶饮料也都会有油性的,比如银鹭的花生牛奶,就有油性介质。...