发帖时间：2012/8/20 12:01:42
用葱姜来爆炒螃蟹，这也算是海鲜、河鲜一类的常见吃法了。比较常见的有花蛤、螺蛳、鱼、虾等，然而，用葱姜来爆炒大闸蟹你有没有试过呢？其实滋味也是一流！今天，蟹王宫大闸蟹团购网就来教你做这道菜。主料：螃蟹500g辅料：洋葱150g调料：食盐、酱油、味精、姜蒜、料酒、享有、糖、胡椒粉。做...
发帖时间：2012/11/29 15:17:41
许多人偏爱海鲜，追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，面对市面上林林总总的河鲜海鲜和形形色色的烹饪加工方法，大家在品尝之余，得留个心眼，若在细节上稍不注意，最后你只会感叹海鲜让你欢喜让你忧!海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了...
发帖时间：2015/4/14 9:32:41
湘西部落特色湘菜加盟最大的特色一是辣，二是腊。有三个比较大的流派：湘江流域、洞庭湖区和湘西山区。湘江流域以长沙、衡阳、湘潭为中心，是特色湘菜的主要代表，其特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以辣味菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长连，特点是量大油厚，...
发帖时间：2006/7/29 17:08:00
不要饮用生水生吃蔬菜海河鲜疾控中心首次从蔬菜和直饮水中检出隐孢子虫，宁波市卫生局提醒市民——不要饮用生水生吃蔬菜海河鲜。（记者余海蓉通讯员蒋丽娟）记者昨天从市卫生局获悉，根据市疾病预防控制中心食品污染物监测网近期对食源性寄生虫抽样检测结果表明，在蔬菜和直饮水及生产用水中都检出了隐...
发帖时间：2011/8/17 16:43:09
[align=left][size=10.5pt]螃蟹，是海鲜河鲜里头我最最喜欢的东西，看见了简直就是没命的吃啊，被老公谕为螃蟹杀手。最惨痛的经历是因为去一家没有诚信的饭店吃到不新鲜的螃蟹差点丢掉俺这条小命，但是病好了，照吃不误，可是真的是不敢去饭店吃了，我就自己在家研究做法，很...
发帖时间：2015/4/29 9:58:50
在丰富多彩的地方菜中，湘菜以其悠久的发展历史，独特、浓厚的地方特色饮誉中外。湘菜的特点，在于制作精细、用料广泛、油重色浓、注重口味、讲究营养，在品味上注重香鲜、酸辣、软嫩；在操作上讲究原料的入味，主味突出，在视觉上讲究菜肴外形的美观，使色、香、味、形、器溶为一体；在烹调方法上以炒...
发帖时间：2011/10/28 16:25:17
喜欢吃河鲜的市民最近既可以饱口福又可以保钱袋子了。记者从杭城几家农贸市场了解到，近日淡水河鲜价格普遍出现回落现象。河鱼中销量较高的鲫鱼从原先10元左右一斤下调到8元/斤，降幅最明显。 沼虾退市基围虾“笑了” 昨日，记者来到杭州艮山门农贸市场，发现市场里沼虾的影子逐渐少了。...
发帖时间：2004/7/28 13:14:00
浙江烹饪，源远流长。它基于“鱼米之乡，文化之邦”，兼收江南山水之灵秀，受到中原文化之溉泽，得力于历代名厨师承前贤的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创新，逐渐形成为醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。浙菜取料广泛，烹调精巧，尤以清鲜味真见胜，是中国著名的八大菜系中的江南一帜，是中华民族灿...
发帖时间：2009/1/4 17:33:00
到花都有两样东西不可不试，一是烧骨，二是烤羊。在花都一些大排档里，你便可找到烧骨和烤羊。一般的烧骨、烤羊都是用烤炉明烧，在火苗蹿动间，一块块金黄油亮的羊排羊腿滴着浓香的肉汁，惹得路人也不禁驻足深闻其香。吮指烧骨1米多高的大坛子，放入事先以多种配料腌制好的猪脊骨，再用木炭暗火烧...
发帖时间：2011/8/10 16:30:13
浙江一年来有49个水产品价位上涨50%虽已过立秋，但白天气温仍闷热，人们趁着夜晚聚朋会友。聚会之际，总少不了美食作伴，鲜美的海鲜或河鲜大受追捧。 记者昨天从浙江省水产流通与加工协会获悉，与去年同期比较，水产品价位上涨的有138个品种(或规格)，占76.2%；价位下降的有35个品...
