发帖时间:2009/10/10 10:06:00
我公司现提供生产河粉用的变性淀粉,可有效改善河粉韧性,降低断条率,提高耐煮性能,减少糊汤。欢迎联系QQ441443727 电话13065127591...
发帖时间:2009/10/8 17:36:00
河粉重在几种大米之间的配比!方便河粉和鲜河粉之间又有区别!有意多交流!qq709534502...
发帖时间:2009/9/29 12:11:00
用大米加玉米淀粉很白的粉丝及河粉。...
发帖时间:2009/6/20 17:24:00
广州风情:名店靓菜小食点心提起广州,人们的第一反应会是什么?粤菜、早茶抑或是腊味?广州人会吃、爱吃、能吃,素有“食在广州”之称。粤菜以清淡原汁原味见长,广州更是粤菜的大本营。老字号酒楼随处可见,广州酒家、陶陶居、太平馆、莲香楼……代表菜有烧鹅、金牌烧乳猪、清平鸡、太爷鸡、文昌鸡、...
发帖时间:2009/6/19 20:53:00
提起广州,人们的第一反应会是什么?粤菜、早茶抑或是腊味?广州人会吃、爱吃、能吃,素有“食在广州”之称。粤菜以清淡原汁原味见长,广州更是粤菜的大本营。老字号酒楼随处可见,广州酒家、陶陶居、太平馆、莲香楼……代表菜有烧鹅、金牌烧乳猪、清平鸡、太爷鸡、文昌鸡、菊花龙虎凤等。广州小食数不...
发帖时间:2009/6/19 20:52:00
提起广州,人们的第一反应会是什么?粤菜、早茶抑或是腊味?广州人会吃、爱吃、能吃,素有“食在广州”之称。粤菜以清淡原汁原味见长,广州更是粤菜的大本营。老字号酒楼随处可见,广州酒家、陶陶居、太平馆、莲香楼……代表菜有烧鹅、金牌烧乳猪、清平鸡、太爷鸡、文昌鸡、菊花龙虎凤等。广州小食数不...
发帖时间:2009/6/19 16:59:00
米粉机米线机河粉机年糕机冷面机一机多用自熟不需要磨浆粉碎设备13693250157徐先生...
发帖时间:2009/6/6 12:05:00
广州风情:名店靓菜小食点心提起广州,人们的第一反应会是什么?粤菜、早茶抑或是腊味?广州人会吃、爱吃、能吃,素有“食在广州”之称。粤菜以清淡原汁原味见长,广州更是粤菜的大本营。老字号酒楼随处可见,广州酒家、陶陶居、太平馆、莲香楼……代表菜有烧鹅、金牌烧乳猪、清平鸡、太爷鸡、文昌鸡、...
发帖时间:2009/4/13 12:54:00
如果是干河粉,变性淀粉主要对产品口感帮助大一点,比如说,弹性等;因为变性淀粉较原淀粉吸水量大;如果是方便河粉,变性淀粉主要对产品除口感帮助外,对复水性也有帮助.因为变性淀粉较原淀粉糊化温度低;如果是鲜河粉并需要保存,变性淀粉主要对产品除口感帮助外,有一定抗老化性,防止河粉过度老化...
发帖时间:2009/4/13 12:51:00
如果是干河粉,变性淀粉主要对产品口感帮助大一点,比如说,弹性等;因为变性淀粉较原淀粉吸水量大;如果是方便河粉,变性淀粉主要对产品除口感帮助外,对复水性也有帮助.因为变性淀粉较原淀粉糊化温度低;如果是鲜河粉并需要保存,变性淀粉主要对产品除口感帮助外,有一定抗老化性,防止河粉过度老化...