发帖时间：2006/6/8 16:41:00
请问油炸沙琪玛中该用何种抗氧化剂？是在油中加呢还是在面中加？请高手指教，谢谢！[em06]...
发帖时间：2005/3/25 18:43:00
请问谁能提供沙琪玛生产技术定给酬谢.联系电话:13737093944或[email]jzw781122@sina.com[/email]...
发帖时间：2005/3/28 18:56:00
请问有煮糖水的方法吗?...
发帖时间：2008/5/19 20:51:00
兄弟我想投资上个项目，蛋卷、沙琪玛或者馍片。有哪个懂技术或者能帮忙找到技术支持的请帮忙！...
发帖时间：2007/11/28 18:39:00
本人现在有成熟的新疆休闲食品销售网络和个地洲终端销售市场........1:现寻觅制作沙琪玛设备等其他彭化食品的设备.2或合作一起做新疆休闲食品市场.共发展的企业.3预做食品代理,有义项者联系.lubinde2004@126.com...
发帖时间：2011/7/14 10:39:32
近日，央视曝光了河南省郑州市、新乡市10多家沙琪玛加工厂为保证产品低价、保质期长，在生产过程中添加有毒化工原料硼砂。今天上午，记者走访了淄博各大超市和批发市场，暂未发现被曝光的问题沙琪玛，但各类沙琪玛价格悬殊，质量良莠不齐。超市：暂未发现河南产沙琪玛今天上午，在柳泉路和华光路路口...
发帖时间：2017/11/14 10:28:51
降低萨琪玛,沙琪玛的过氧化值萨琪玛,沙琪玛，引用百度的详细解释，沙琪玛[1-3]，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨...
发帖时间：2007/6/28 19:22:00
寻找合适有沙琪玛技术的人才合作！！！大家好,我有个朋友现急想投资沙琪玛,但因为对这个行业的操作不太了解,所以想寻找一些江西附近的技术人才,不知道有没有朋友帮我介绍或者是愿意和我合作.QQ46352930...
发帖时间：2012/3/28 14:41:55
哪位手上有肉松蛋糕和沙琪玛产品的配方及技术工艺，分享一下吧。...
发帖时间：2007/3/19 21:33:00
1材料和方法1.1主要原材料高筋粉；泡打粉；炸条用氢化棕榈油；麦芽糖饴、葡萄糖；碳酸氢铵；健鹰沙琪玛配料、蜂蜜、奶油；新鲜鸡蛋、白砂糖、生姜、葡萄干。1.2设备工具和面机、煤气灶、油炸锅、熬糖锅、擀面杖、通心槌、粉筛、面刮板、漏勺、竹制长柄勺、不锈钢刀、木制框、架盘天平、量杯等1...
