发帖时间：2014/1/4 9:43:40
1.低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。2.靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。3.巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。4.烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。5.混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营...
发帖时间：2015/11/3 16:21:56
《洛杉矶时报》刊登消息称，继发现喝少量酒可帮助人抵御心脏病和延缓痴呆症发作时间，健康专家近日又宣布：正餐中喝一两杯酒可防食物中毒。 这份结论基于数年研究。在2002年科学家研究了当年发生的一次沙门氏菌暴发事件。结果发现，那些食用变质马铃薯沙拉和金枪鱼而中毒人群中，之前喝大量啤酒...
发帖时间：2015/11/13 16:08:55
亚麻籽油是α-亚麻酸含量最高的植物油，α-亚麻酸含量高达56%，比其他油的欧米加-3含量更高，市场上亚麻籽油一般用来凉拌蔬菜、做沙拉、淋汤，还可以直接喝，也可以跟酸奶调在一起喝。α-亚麻酸作为人体必需的营养元素，它能够减少多种疾病的风险，每天补充适量的α-亚麻酸，等于在人体天平的...
发帖时间：2015/12/15 15:00:49
作为食用油中的精品和贵族，富含亚麻酸的亚麻籽油不仅身份尊贵、营养丰富，更是将使用方式进行了翻天覆地的革新——可以直接饮用。古往今来，所有的食用油无不用于炒菜、凉拌等烹饪，直接饮用的方式从未出现过。富含亚麻酸的亚麻籽油的出现颠覆了人们对食用油的认知，也把我们带入了营养油的新**。健...
发帖时间：2016/10/12 15:24:39
[size=4] 昨天为大家分享了沙拉酱的乳化试机实验以及出锅效果图，今天继续为大家奉上美味的芝士乳化机试机试验，欢迎围观，别流口水哦![align=center][attachimg]24466[/attachimg][/align] 随着西方餐饮文化在国内的逐渐流行，越来...
发帖时间：2006/8/1 19:53:00
油啊，油啊，油脂在烘焙食品的功能很多，它可以使甜點柔軟芳香，防止乾燥並提高保存性；另外也可增加香甜濃醇的風味，讓口感潤滑。油脂又分液體與固體兩種形態，它們都用在那裏呢？油脂的種類中文英文用途特性熔點(℃)天然奶油Butter從牛奶中所提煉出來的天然油脂，為做高級蛋糕，西點之主要原...
发帖时间：2009/5/21 11:18:00
韩国强化食品中有害物质安全标准韩国食品医药品安全局于2009年5月7日公布了强化食品中有害物质安全标准的相关文件。以下为其附则中的主要内容：一、新设标准等强化的内容1.新设对玉米及其单纯加工品的丝状真菌毒素（伏马毒素）标准——新设玉米的伏马毒素标准为‘4ppm以下’，新设玉米单纯...
发帖时间：2010/7/14 8:41:00
说到西餐，吃过的人一定不少，可是相信没有多少人了解西餐食品的制作工艺吧！下面新景将为您介绍一些关于高档西餐肉制品的专业知识，让您在品尝西餐美味的时候也能对西餐文化侃侃而谈。早餐肠BREAKFASTSAUSAGE选用优质肉类，添加多种进口香料，经斩拌成肉糜。灌入优质羊肠衣，经蒸煮而...
发帖时间：2016/3/17 8:47:50
现在大众越来越重视养生的问题了，很多家庭都在食用亚麻籽油，亚麻籽油的食用方法和方式众多，可是您了解什么是健康的亚麻籽油的食用方法吗？只有科学掌握亚麻籽油的食用方法，亚麻籽油的养生功效才能发挥极致的作用。1、饮用：每天清晨与晚上各空腹饮用一汤匙（约5-10ml）亚麻籽油。很多人可能...
发帖时间：2016/8/3 13:35:33
火龙果属于低脂肪、低热量、高纤维的水果，是减肥佳品。想要减肥的女性食用火龙果确实一个不错的选择。火龙果的减肥功效火龙果富含维生素C和纤维素，每100g火龙果大约含有60卡路里，它的热量非常低，可以产生饱腹感，降低热量的摄取。吃火龙果可以有效的“润肠”、“滑肠”，增加肠蠕动，把体内...
