发帖时间：2007/10/30 16:26:00
好吃...
发帖时间：2006/12/23 21:16:00
请问有没有人知道水煮笋的保鲜及变质后的技术?...
发帖时间：2011/6/23 11:40:00
如题所述“原味水煮大闸蟹”顾名思义就只吃大闸蟹最原始的味道，不加任何的调味料，这样做出来的大闸蟹是最有营养，因为除了温度以外，它的营养不受任何外界的影响，一般在江苏苏州的渔民们，在家吃的大闸蟹都是这样的做法。不加任何的作料，让大闸蟹的味道达到最鲜，最原始，只有这样才能品尝到：“胸...
发帖时间：2008/3/17 15:55:00
请问各位大侠，有谁知道在水煮花生生产过程中，添加什么样的防腐剂效果要好些？？还有，就是在水煮花生生产中，真空包装后，怎么杀菌，多少度，时间呢？？望知道的兄弟姐妹，请予以回复。谢谢！！[em01]
...
发帖时间：2007/11/22 21:43:00
这是什么东东打不开...
发帖时间：2006/11/22 17:25:00
哪位朋友可以告诉我...
发帖时间：2009/7/22 12:34:00
我们现在生产的粽子全部出日本市场的。使用的是干制的竹皮，就是表面上有一点点的斑纹很好看那种来包的！竹叶在生产过程中大致的一个流程是这样的：清水清洗----水煮（5分钟）-----清水冲洗-----包制.我们现在生产过程中遇到了这样一个棘手的问题，就是在竹叶在蒸煮中和冷却时出现弯曲...
发帖时间：2011/7/26 13:02:50
[color=black]加上这个应该有很多鱼的做法了哦！像这个：三文鱼黄瓜卷。好像我是比较喜欢介绍这个的哦！呵呵，说正事了。[/color][color=black]原材料准备：[/color][color=black]草鱼1000克，青笋类300克，精炼油150克，干辣椒节2...
发帖时间：2008/9/19 14:20:00
我是罐头企业的，有没有同行来讨论一下生产工艺啊？...
发帖时间：2013/10/25 21:48:25
谢谢各位朋友帮忙。...
