发帖时间：2006/1/26 20:19:00
我们加工桔皮酱(正确应该叫橙皮马末兰果酱),是用盐水煮,可以很好的去除苦味,不防你也试试...
发帖时间：2006/4/27 13:24:00
本人要利用水煮笋下脚料制作面包沙司馅料，即调味馅料。哪位大侠有做过馅料？教教我OK？...
发帖时间：2006/6/2 14:46:00
有做过水煮笋罐头的都知道,就是在冷却漂洗时多换几次水就可以了...
发帖时间：2006/6/14 8:41:00
杀菌真的很重要，我们也是宁波水煮笋协会的，有关杀菌方面的事可以找我谈谈哦！QQ；67662999...
发帖时间：2006/9/9 11:15:00
０．１％冰醋酸４％乳酸钙溶液浸泡２小时再用水煮沸就行了杀菌查罐头手册，查不到找我ＱＱ５９４７１４７３０...
发帖时间：2006/11/29 14:30:00
不知道！我们公司做五香水煮花生，结果花生特别黑，是深褐色，请问怎么把它搞得白一点？...
发帖时间：2007/3/7 9:28:00
你先要说明一下,你是做什么产品的,是水煮肉片类呢还是整肉卤制类QQ497461822...
发帖时间：2007/3/18 14:33:00
听一四川朋友讲再你们那边水煮鱼有四分之三是油汤汁很少是这样吗??...
发帖时间：2007/8/1 15:14:00
把冬瓜去皮，去囊，清洗，粉碎脱水，煮制，添加香精色素．我公司的客户有很多做冬瓜蓉的...
发帖时间：2007/11/19 9:56:00
做饭都要加作料的,做食品会没添加剂吗?白水煮面条好吃???还是加点作料好吃???...
