发帖时间：2012/8/30 10:33:15
茶叶有很多养生保健功效，但是并非所有人都适合，如孕妇、哺乳期的妇女、便秘患者不宜饮茶；服用补药时也不宜饮茶。对于糖尿病人来说，喝粗茶最适宜，可用500毫升的温水泡制，分三次饮用，切忌不能用沸水，因为高温会破坏掉茶叶里的降糖成分。...
发帖时间：2012/9/7 15:23:08
寒舍”采用自助式经营手法，客人选好茶叶后，便可自由地去提热水泡茶、买小吃等，自由得如在家里一样。一般台北人都喜欢喝茶，对冲调食品招商茶艺多少有点认识，基本的泡茶步骤己掌握得到。但对于初泡茶者，店家也很乐意指教...
发帖时间：2013/1/6 18:15:57
1、鸡翅中泡净血水，干香菇、红枣用温水泡发。2、鸡翅沥净水份，加盐、料酒，淀粉抓匀，腌渍二十分钟。3、香菇摆入盘中，红枣剪成细条摆入盘中。4、姜切成细丝与鸡翅也摆入盘中。5、加入生抽，抓匀再摆好。6、蒸锅上气后，放入鸡翅，盖盖大火蒸十五分钟至二十分钟左右。[attachimg]2...
发帖时间：2004/5/11 16:48:00
材料 1参须2钱、麦冬2钱、五味子5分 2.苦瓜1条（约10两）、小鱼干1两、干豆豉2大匙 3.盐1小匙、糖2小匙、大蒜2小粒（拍碎） 作法 1.将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。 2苦瓜去子洗净切小块，用水泡去苦味，小鱼干用水泡软。 3.热锅入油...
发帖时间：2006/7/27 10:08:00
以下是引用肉食至尊在2006-7-1710:01:00的发言：卤制的家禽皮表底下有大量的水分和水泡，你在家禽出锅之后，把它挂起来，用粗针把它皮下的水泡放干净。一定要彻底放干净。然后用强风将其吹干后再真空包装。另外，你如果找得到一种特殊的食品用砂纸，可以将家禽刺去水分后在纸内包上1...
发帖时间：2009/12/23 18:36:00
椰子系列之二——竹笙鲜椰汤（转自老爸老妈素食厨房）还记得那个从海南带来的新鲜椰子吗？呵呵，用挖出来的椰子肉还做了一道非常简单的汤，美味啊！原料：椰子肉、竹笙、银耳、白果、红枣、枸杞、大豆蛋白做法：1、银耳、竹笙用水泡开，洗净；大豆蛋白用水泡软；椰子肉切块。2、所有材料放入砂锅，煮...
发帖时间：2004/5/10 9:16:00
产妇分娩之后体内气血骤亏，阴虚火旺，以致津液枯少，肠道失润而致便秘。下面推荐两例食疗验方: 海参猪肠木耳汤 海参50克，猪大肠200克，木耳20克。将海参、木耳分别水泡，猪大肠洗净切段，3物共煮汤，加调味品后食用。 三仁丸 核桃仁、松子仁、柏子仁各等份，同捣细末，炼蜜...
发帖时间：2004/5/11 10:44:00
*苦瓜豆鼓香菇汤*效用:清热解毒,降火气材料:苦瓜1条小香菇20朵豆鼓1大匙方法:1.苦瓜洗净剖开,去除内籽,再洗净,并切成小段.2.香菇用水泡软,再挤干水份,入油锅炒炸3.香菇与苦瓜分别入油锅,炒炸至金黄色后捞起,沥油并盛盘.4.炸过的香菇'苦瓜与豆鼓,用3碗水煮滚5.煮小火再...
发帖时间：2005/8/22 19:41:00
因为硬件设备的条件限制，我们在生产工艺上是采用热水泡豆，豆皮是没有除去的。磨浆的时候也是采用热磨法的。1.生产出来的豆奶豆腥味还是比较重2.还有就是后味有点苦3.喝完之后有很想喝水的感觉。请问怎样解决上面的问题呢？在第三个问题里面是不是在添加的东西里有干扰而造成的，还是蛋白质浓度...
发帖时间：2006/8/6 16:37:00
原料：小鸡、蘑菇葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 制法：将小鸡洗净，剁成小块；将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，...
