发帖时间:2013/3/27 9:05:10
在近万名德国小学生集体发生食物中毒之后,并把矛头指向中国进口的速冻草莓之后,人们对冷冻食品的关注空前高涨。虽然目前研究人员还没有弄清发生食物中毒的确定原因,但这件事情的确提示人们,食品安全是件大事,别以为只有化学污染可怕,致病微生物的威力从来不可小觑。 其实,在欧美国家的饮...
发帖时间:2004/7/24 10:25:00
毒粉丝、毒腐竹、假劣白酒、病死猪肉、劣质奶粉……分析我国各种食品安全事故,可以发现受害者以城市困难群体、农民工及农村人群为主,由于经济收入和购买力有限,消费层次低,他们对日用食品的价格相当敏感。 与低收入群体不同的是,收入较高的人群有能力支付安全成本。著名学者徐晓新说:“食品进...
发帖时间:2004/7/26 15:08:00
[转帖]食品安全:我们为什么紧张(从经济角度分析食品安全)毒粉丝、毒腐竹、假劣白酒、病死猪肉、劣质奶粉……分析我国各种食品安全事故,可以发现受害者以城市困难群体、农民工及农村人群为主,由于经济收入和购买力有限,消费层次低,他们对日用食品的价格相当敏感。 与低收入群体不同的是,收...
发帖时间:2004/6/25 15:22:00
尽管初夏很多水果刚上市,却已经有不少人吃出问题。如吃杏过多而上火,出现头晕、胃疼、流鼻血等症状而前来就诊。虽说夏天正是吃水果的旺季,而且水果中富含的维生素、水分和矿物质,对人体健康非常有益。但是,从中医营养角度来说,水果是分寒、热的,如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果,食...
发帖时间:2006/7/8 14:06:00
continue8.肉meat红焖里脊braisedfillet铁扒里脊grilledfillet炸里脊片friedfilletslices洋葱软炸里脊片softfriedfilletsliceswithonion红酒里脊filletwithredwine罐焖里脊filletal...
发帖时间:2007/8/25 15:38:00
追求保健是果冻发展的新潮流1.作为消闲食品,果冻已经风光了十几年,但随着人们对生活素质要求越来越高,人们要求消闲食品不仅应美味可口、安全卫生而且应有一定的保健功能,这在其他类食品中也是一个共同的趋势。目前国内外已经开发出了一些具有保健作用的产品,如我国的高钙果冻、螺旋藻果冻(布丁...