发帖时间：2016/10/23 19:42:49
鱼头泡饼、剁椒鱼头……这些想想都会流口水的美味，却一直流传着一种说法，“鱼头是鱼身上蓄积汞最多的部位，吃鱼头就等于吃毒药!” 真是这样吗?中国农业大学食品学院教授何计国并不认同，他表示“吃鱼头就等于吃毒”的说法是不正确的。正常情况下，鱼头本身无毒，食用是安全的。而一旦鱼头中有汞...
发帖时间：2016/4/11 13:18:06
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用...
发帖时间：2015/8/19 14:06:47
近日，小龙虾吃死人的新闻闹得沸沸扬扬，真假难辨。但是小龙虾，确实是夏日里很多人热爱的一种食物，舍也舍不得，吃也吃不安心，纠结的心情小编甚懂~~今天小编就为大家深度八一八网络上的传言哦！一直以来，网络上关于“小龙虾在污水里长大”、“吃小龙虾等于吃垃圾”等传言，让很多消费者开始对小龙...
发帖时间：2014/6/12 10:26:58
指南涵盖食品安全案件涉及到的6大类16种违法行为。食品经营者其他违法行为(如不正当竞争、发布违法广告、商标侵权等)可依据相关法律法规查处，本指南未予列举。 一、主体资格类 1、无证无照从事食品经营 行为表现：既无食品流通许可证又无营业执照，擅自从事食品销售。 定性依据...
发帖时间：2013/12/13 16:27:54
食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、...
发帖时间：2013/12/13 16:01:18
食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有...
发帖时间：2013/1/24 13:56:38
中新网1月24日电据国家质检总局网站消息，近日，国家质检总局下发《关于开展“质检利剑”食品执法打假“春节”集中行动的通知》(以下简称《通知》)，决定在春节前夕统一组织开展食品执法打假春节集中行动，节日热销的酒类产品和肉制品被列为重点查处对象。《通知》要求，集中行动按照“三统一”的...
发帖时间：2012/6/30 10:02:00
一、怎样用葱葱是作菜时最常用的一种[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后，倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果；如果把许多葱直接放入蛋液（很多人习惯这样做），...
发帖时间：2012/6/22 10:21:01
一、怎样用葱 葱是作菜时最常用的一种调味作料，用的恰到好处，还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”，将少量葱放油锅内煸炒之后，倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果；如果把许多葱直接放入蛋液（很多人习惯这样做），再入油锅内翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变...
发帖时间：2011/7/13 13:25:18
本报讯发现在食物中非法添加、无证无照生产食品、故意销售病死猪肉等违法行为，欢迎您向监管部门举报，最高可获3万元奖励。记者昨获悉，市政府已于近日重新公布《长沙市食品安全违法案件举报奖励办法（试行）》，并从公布之日起重新计算文件有效期。根据该试行办法，举报在长沙市内的非法添加等8种食...
