发帖时间:2010/4/19 17:51:00
请问液氮加注系统是那个公司的?...
发帖时间:2007/7/15 22:04:00
味精:水分,谷氨酸钠含量酱油:固形物、盐分、总酸、氨基酸态氮、全氮一般国标有规定的,可查查国标。酱油的全氮就是其中氮的含量,与蛋白质检测方法一致,只是不要再乘由氮换算为蛋白质的系数...
发帖时间:2005/1/20 9:07:00
大豆分离蛋白的用途很广泛,它的氮含量很高,可用作增加氮含量的一个原料。[em01]...
发帖时间:2005/4/27 22:15:00
太高啦,我想100左右还差不多.鸡精行业标准规定总氮>3.0,氮应该来自味精,鸡粉,水解蛋白,酵母....
发帖时间:2005/11/5 13:12:00
我公司是做酱油的,重要检测氨基酸态氮、全氮、铵盐、总酸以及大肠菌群、细菌总数等,请赐教,谢谢!...
发帖时间:2007/5/23 9:38:00
那就是你用的全脂粉已经冲调变性了。我公司充氮用的是纯氮,残氧量也在1%以下。...
发帖时间:2007/8/6 13:48:00
不同意楼上的观点。全氮和谷氨酸这两个批标完全不搭界的。酱油的国标要求是测全氮的。...
发帖时间:2008/1/24 18:49:00
消化用,将有机氮转化为无机氮,NH3并与过量的硫酸生成(NH4)2SO4接下来就是蒸馏,吸收,滴定了....
发帖时间:2008/7/9 10:42:00
问问各位大侠,我用定氮的方法测定发酵液中测定总氮含量,如何测定其中多肽的含量?谢谢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
发帖时间:2010/6/28 17:53:00
这个要看是用的什么方法,是微量定氮还是常量定氮,一般微量用2%的,常量用10%的...