发帖时间：2010/7/6 0:11:00
<PRE>我是一名将要出去实习的专科生！！获得的实习单位是关于粗粮面包生产的工厂的检测岗位！！但缺乏经验和知识面不广，求粗粮面包的理化检验和微生物检验项目及标准！！希望知道的同行或是学友给予帮助！！感激不尽可以发到我邮箱！limingshare@163.com感激不尽...
发帖时间：2014/7/1 16:10:12
请问食品添加剂入场检验，工厂质检部门怎么定检验项目？全检技术达不到，人员也不够。只能选择其中的几个项目检测，选择的理论依据是什么？是根据出厂检验项目制定检验项目吗？公司产品出场检验就是水分灰分。求帮忙...
发帖时间：2009/3/10 22:33:00
[Point=50]检验项目标准指标检验结果感官指标外观均匀液体 香气符合规定香型 组织状态符合规定 杂质不含杂质 理化指标РＨ4.0-8.5 耐热(40±1℃24h) 耐寒(5±1℃24h) 铅(以pb计)mg/kg≤40 砷（以AS计）mg/kg≤10 汞(以HG计)mg/k...
发帖时间：2006/10/9 17:44:00
大家好，我们公司生产豆制品，企业标准上检测的项目有感官，净含量，理化指标，卫生指标。可企业标准上的出厂检验项目只有感官，净含量，标志，就是说别的项目可以不在本公司的实验室中检验吗？还有，标志就是检验一下标签就好了吗？请有经验的帮忙解释一下子，感谢!...
发帖时间：2006/2/26 20:20:00
醋跟酱油微生物检验一样吗？检验项目是细菌总数、大肠菌群。如不一样可否相告呢？先说声谢谢啦！...
发帖时间：2007/8/3 23:51:00
食品检验技术基础知识1、检验技术基本原则和要求在检验工作中，必须遵循一个总的原则，即质量、安全、快速、可操作和经济的原则。（一）、基本原则1）、质量原则该原则要求食品安全快速检测检验技术保证检测质量，方法成熟、稳定，具有较高的精密度、准确度和良好的选择性，从而确保试验数据和结论的...
发帖时间：2008/3/16 17:59:00
我是刚刚从大学毕业的``学习食品检验的``但是明天要到一家泡菜单位面试了！心里不免有些紧张起来，因为过去在学校没有学习（涉及）到泡菜的检验，很怕明天的面试不合格！！请大家帮帮忙！！谢谢大家``我想问问泡菜的具体检验方法！泡菜的检验项目！！[em06]...
发帖时间：2007/11/8 19:30:00
最近公司想做马口铁罐的牛尾罐头，但我对这块不大了解，特来论坛求助各位前辈：1、查GB4789罐头食品的检验项目，感官、PH值、微生物培养和密封性检测几方面，但微生物方面检测耗时太长，请问检测微生物方面是不是都是企业自己检啊？也就是低酸性罐头食品企业检验的常规检验项目是什么？微生物...
发帖时间：2006/8/8 15:19:00
各位大虾,鄙人寻求一个完整的可行性报告,是建立一个食品检验实验室,包括实验室的分类,各实验室的设备和检验项目,检验标准，以及建设该实验室的成本（包括厂房、设备和人员）。不知道哪位好心的大虾能给提供一些建议，小弟谢谢了。....
发帖时间：2017/1/19 14:57:01
药监局抽验蛋糕面包检验指标：[attachimg]24797[/attachimg]检验项目：铅、铝、柠檬黄、胭脂红、日落黄、亮蓝、丙酸钙、丙酸钠、脱氢乙酸、乙酰磺胺酰钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、诱惑红、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、金**葡萄球菌、大肠杆菌、霉菌计数、沙...
