发帖时间：2007/8/3 23:51:00
食品检验技术基础知识1、检验技术基本原则和要求在检验工作中，必须遵循一个总的原则，即质量、安全、快速、可操作和经济的原则。（一）、基本原则1）、质量原则该原则要求食品安全快速检测检验技术保证检测质量，方法成熟、稳定，具有较高的精密度、准确度和良好的选择性，从而确保试验数据和结论的...
发帖时间：2010/5/29 22:10:00
本人现在从事食品质量安全检验工作，刚刚建立一个食品检验技术交流群，群号为[113011779]，希望关于这方面的朋友能加入！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-5-2922:12:15编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2017/5/6 11:49:47
各有关单位：随着食品安全事故不断的出现，国家相关部门对食品行业也提出了更高的要求。作为风险与质量控制的核心，相关实验室规范操作是企业实施食品生产，建立有效质量保证体系，及时发现潜在质量问题，阻止不合格食品流入市场，保证食品安全有效的关键因素。2017年01月09日国家卫计委发布《...
发帖时间：2008/12/11 19:35:00
有乳制品检验方面的问题，请进来，可以在这留言，也可以去下面的论坛乳制品检验论坛http://ruzhipin.5d6d.com，这是我建立的论坛，本人正从事乳制品检验工作，觉得有需要的朋友可以进来看看，因为刚成立，还不成熟，欢迎朋友们进来指导，大家共同进步。本论坛是个纯技术交流的...
发帖时间：2017/6/25 12:46:32
【不看不行】详解质量检验三部曲2017-06-24食品生产与质量管理1.进货检验（IQC，incomingqualitycontrl）：所谓进货检验，主要是指企业购进的原材料、外购配套件和外协件入厂时的检验，这是保证生产正常进行和确保产品质量的重要措施。为了确保外购物料的质量，入...
发帖时间：2006/11/4 19:45:00
由于中国奶源的无序竞争，导致了目前中国原奶的质量到了目前这种可以说快成垃圾的地步。各散户搀杂使假这是第一个关节，之后规模稍大的奶贩又进行了“各指标调整”；这第三个环节就是可以成规模的奶站又进行调整。这三个环节下来各乳品企业的原料奶质量令人堪优。我们质检人员也是有心无力，现在比较普...
发帖时间：2017/4/19 14:50:53
各有关单位：随着食品安全事故不断的出现，国家相关部门对食品行业也提出了更高的要求。作为风险与质量控制的核心，相关实验室规范操作是企业实施食品生产，建立有效质量保证体系，及时发现潜在质量问题，阻止不合格食品流入市场，保证食品安全有效的关键因素。2017年01月09日国家卫计委发布《...
发帖时间：2011/8/13 12:06:00
关于增加食品添加剂和食品相关产品生产许可检验机构的通知质检食监函〔2011〕192号关于增加食品添加剂和食品相关产品生产许可检验机构的通知各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各有关检验机构：为了进一步加强食品添加剂和食品相关产品生产许可工作，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证...
发帖时间：2005/11/25 17:00:00
各个大哥大姐：俺在一家纯水厂从事微生物检验工作，最近麻烦不断，遇到了许多的问题，不知道各位是否遇到同样的问题，请诸位大哥大姐指教：1、菌落总数不稳定：取一瓶水做细菌增长情况测试发现：11.22日结果为50个，11.23日为350个，11.24日为180个，前面好多天的结果也是这样...
发帖时间：2011/8/13 12:08:38
[color=Red][/color]关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知质检食监函〔2011〕179号关于批准复配食品添加剂等产品生产许可检验机构的通知各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各有关检验机构：为了进一步加强食品添加剂生产许可工作，根据《中华人民共和国工...
