发帖时间：2006/6/23 20:47:00
[replyview]（三）操作方法1.标准曲线的测定：取16支大试管，1支作空白，3支留作未知样品，其余试管分成两组，分别加入0，0.1，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0毫升标准蛋白质溶液（浓度为250mg/ml）。用水补足到1.0毫升，然后每支试管加入5毫升试剂甲，在旋...
发帖时间：2004/5/10 9:08:00
60年代初期，在中东地区发现了缺锌病人。其症状一股表现在：食欲减退，血，肝、脾肿大等。 锌在人类为一种具有许多重要生化功能的微量元素，它参与蛋白质合成、核酸代谢、基因表达和免疫功能。锌是体内100务种酶类的辅因子，并作为蛋白质、激素和核苷酸的结构成分，所以宦的重要地位不言而...
发帖时间：2004/5/12 10:17:00
含铅食品：铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5－羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 腌制食品：在腌制鱼、肉、菜等食...
发帖时间：2004/5/12 17:44:00
众所周知，在炒菜时加入味精，可起到增加菜肴的鲜味，增进食欲的作用。但是对于婴幼儿来说，如果食入较多的味精，就会发生厌食现象。这是为什么呢? 味精的主要成分是谷氨酸钠，进入人体后，在肝脏中的谷氨酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下，转化生成氨基酸。对于成年人而言，食用味精是有益的。但是...
发帖时间：2004/5/13 9:27:00
60年代初期，在中东地区发现了缺锌病人。其症状一股表现在：食欲减退，血，肝、脾肿大等。 锌在人类为一种具有许多重要生化功能的微量元素，它参与蛋白质合成、核酸代谢、基因表达和免疫功能。锌是体内100务种酶类的辅因子，并作为蛋白质、激素和核苷酸的结构成分，所以宦的重要地位不言而喻。...
发帖时间：2004/5/14 17:17:00
中含有人体自身不能合成的8种氨基酸，还含有多种维生素和较高的热能，适当饮些啤酒有防暑降温和保健医疗作用。然而，啤酒并非人人皆宜，有些人就不宜饮用。痛风患者痛风是嘌呤代谢失常性的疾病，喝啤酒使嘌呤、核酸和最终产物尿酸增多，引起高尿酸血症，导致发生痛风性关节炎、痛风石、尿酸性肾结石等...
发帖时间：2004/5/18 10:56:00
60年代初期，在中东地区发现了缺锌病人。其症状一股表现在：食欲减退，血，肝、脾肿大等。 锌在人类为一种具有许多重要生化功能的微量元素，它参与蛋白质合成、核酸代谢、基因表达和免疫功能。锌是体内100务种酶类的辅因子，并作为蛋白质、激素和核苷酸的结构成分，所以宦的重要地位不言而喻。...
发帖时间：2004/7/29 17:58:00
入暑后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，近日，营养学家向消费者指出，饮用冰啤酒应注意四个“不宜”。 一是酒温不宜过低。存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而...
发帖时间：2004/8/31 10:44:00
专家指出：不必担心国产牛奶含转基因成分 绿色和平组织日前公布的一份研究报告说，德国研究人员首次在用转基因饲料喂养的奶牛产出的奶中，发现了转基因作物的DNA脱氧核糖核酸片断。绿色和平组织呼吁欧盟出台相关规定，要求在对动物饲料中含有转基因物质的动物性产品进行标识。近日，记者就此进行...
发帖时间：2006/6/23 17:23:00
二、转基因化生物的检测进展尽管公众对基因食品的安全性越来越关注，但要分离基因作物和非基因作物的代价相当高。食物从农场到餐桌要经过多个环节，每一个环节都有众多的参与者，要分离基因作物和非基因作物可以说是困难重重。目前对转基因作物的检测取得了进展。对转基因成份检测，必须快速、准确、灵...
