发帖时间：2012/8/28 10:18:05
对于普通消费者来说，也许营养成分表是最为直观的营养标签，不过，事实上，营养标签可不仅仅只有营养成分表这一项。据专家介绍，营养标签包括营养成分、营养声称和营养知识指南。营养标签指必须标示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。营养声称，包括营养素含量声称、含量比较声称、营养属性声称。其...
发帖时间：2012/10/12 17:09:34
[url=http://www.tech-food.com/business/Equipment/]食品机械[/url]网：一项针对3974名15岁至24岁健康人群的调查结果显示：约有6%的人曾患有食物过敏。约有76%的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、小麦和坚果这...
发帖时间：2012/12/21 13:09:51
露喜龙地区位于法国南部，拥有十五种葡萄品种，十三种不同特性的AOC，还有多种特级葡萄酒（GrandCru）产品。葡萄酒种类主要以红葡萄酒为主，同时也生产白葡萄酒和桃红葡萄酒。法国葡萄酒的等级认证---AOC是法国葡萄酒最权威的身份标志。在AOC标示生产地名中有很大学问，地域范...
发帖时间：2016/8/22 17:42:48
【慧聪食品工业网】记者昨日获悉，邯郸市食药监、**部门联合在临漳县端掉一个非法生产有毒有害腐竹产品黑窝点，查获非法产品、食品原辅料4.5吨，3人涉嫌生产、销售有毒、有害食品犯罪被警方依法刑事拘留。8月11日上午，邯郸市、县两级食药监、**部门根据群众举报，联合出动执法人员70余人...
发帖时间：2004/7/9 9:48:00
国家质检总局、国家标准委联合就实施《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》等三项国标提出要求婴幼儿配方乳粉标签和名称必须规范 国家质检总局、国家标准委7.月2日就实施《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》等3项强制性国家标准的有关...
发帖时间：2004/9/18 13:50:00
什么是鸡精？鸡精即鸡的精华吗？目前还没有一种方法可以检测出鸡精中“鸡”的含量。既然鸡精里的“鸡”无法准确检测，市场监管就管不住鸡精里有“鸡”无“鸡”。我从一种袋装鸡精食品标签上看，这袋鸡精的配料有谷氨酸钠、食用盐、白砂糖、鸡肉粉、淀粉、鸡蛋粉、香辛料等成分，其中只有两项涉及“鸡...
发帖时间：2004/11/30 10:53:00
为增进交流和了解，我提议在这里长期征集各种肉制品的工艺和配方，供有兴趣的朋友进行相应的实验，能够转化成商品那是最好的结局了，对有丰富实践经验的技术人员，本版愿意聘请其做为该版块的顾问，期待着您的奉献呀！！！1、流程图尽量要详细，最好能象做HACCP时描述的工艺流程图一样；2、如可...
发帖时间：2004/12/10 18:34:00
引用:国家质检总局国家标准化管理委员会对外颁布了《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)和《预包装特殊膳食用食品标签通则》(GB13432-2004)，规定从明年10月1日起正式开始实施。按照《通则》规定，只有从奶牛身上挤出后未经任何加工的牛奶才有资格叫“鲜奶”，由于目前...
发帖时间：2007/2/8 10:37:00
肉干脯75%不合格四川新闻网消息 (记者刘浏)昨日，省工商局发布了2006年第四季度肉干肉脯制品质量监测抽查通报：对20个批次肉干肉脯进行了监测抽查。经检验，合格5个批次，合格率为25%。不合格的15个批次，不合格率为75%。抽查结果显示：部分肉干肉脯卫生状况较差。 抽...
发帖时间：2007/3/18 16:04:00
前两年，思念的粽子以“竹叶青青点点香”大出风头，在强大的广告攻势下，一些中小厂家望尘莫及，而去年三全又以“返青粽叶”为题大作了一把文章，又使速冻粽子行业重新洗了一次牌，中小厂家叫苦不迭。领头羊就是领头羊，左右着市场，撼动着行业。今年又是谁，又会有什么花样，就让我们拭目以待吧！有消...
