发帖时间：2006/5/7 14:10:00
果糖又称“人造蜂蜜”是世界公认的新型营养糖源，果糖具有甜度高、风味纯正、透明度好、保湿性强、发热量低等优点，尤其对婴幼儿、妊娠产妇、中老年人、糖尿病患者、减肥人群、手术愈后补充营养非常适宜。一般糖类分子结构为双糖，而果糖分子结构为单糖，因此果糖具有了普通糖类不可比拟的健康优势，堪...
发帖时间：2017/1/6 18:11:46
糖/糖浆/多元醇/功能性糖：[attachimg]24722[/attachimg]糖~白砂糖，绵白糖，赤砂糖。糖浆~淀粉糖浆，麦芽糊精(MD)，麦芽饴糖，转化糖浆，果葡糖浆。多元醇~木糖醇，山梨糖醇，麦芽糖醇，乳糖醇，异构糖醇，异麦芽酮糖醇。功能性糖~功能性单糖-D糖：葡萄糖，...
发帖时间：2007/7/10 14:55:00
果葡糖浆怎么样啊？...
发帖时间：2007/1/5 16:12:00
果葡糖浆3000/吨麦芽糖浆2500/吨葡萄糖浆俺买不到...
发帖时间：2012/3/1 15:36:17
糖在食品加工中使用已历史久远，是食品加工中不可或缺的一种原料，除庶糖外，葡萄糖、麦芽糖、果糖在烘焙食品中在国外早已利用。进入本世纪以来，随着科技的进步，各类专用糖浆因质优价廉而开始在国内传播应用于食品工业。而其中面包（蛋糕、沙琪玛）专用糖浆，因其优良的性能和成本优势在烘焙中已完全...
发帖时间：2006/7/20 21:57:00
答对了有奖，是的，果葡糖浆的渗透力好!...
发帖时间：2007/8/14 21:38:00
还有果葡糖浆作非可乐型风味饮料用...
发帖时间：2009/9/23 20:29:00
果葡糖浆，美拉的反应产生香味。...
发帖时间：2006/7/20 9:12:00
在豆类冰棍中加入果葡糖浆风味会好！另外处理豆类用果葡糖浆糖渍效果也要优于其他糖！...
发帖时间：2006/11/8 22:18:00
谢谢楼主,已收藏,果葡糖浆都几好用.目前我搞罐头都使用它....
