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发帖时间：2006/1/10 19:45:00
GB5749生活饮用水卫生标准GB7718—2004预包装食品标签通则3.原辅料3.1原料选用符合国家卫生检验要求的鲜或冻猪肉为原料，肉质要求有弹性，具有猪肉的正常色泽和气味。3.2辅料食盐：选用符合GB5461标准的食用精盐。味精：选用符合GB8967标准纯度为98%的优质味精...
发帖时间：2005/11/29 0:15:00
有那位朋友有上海中国水产科学研究院渔业机器机械研究所生产的SS-8/8高温高压杀菌锅的说明书，是高压热水卧式双锅请与我联系QQ276590838我会付出报酬的...
发帖时间：2005/10/5 11:10:00
可用高压杀菌锅...
发帖时间：2005/10/2 10:08:00
[Point=50]化验室工作程序一、目的：为了保证原料进厂到成品包装加工过程符合最终产品质量要求，对各工序进行及时监控、检测，确保产品符合顾客要求。二、范围本检验程序适用于化验室检验的相关活动。三、程序内容1、原料检验1)原料进厂后由供应部通知化验室进行采样。2)化验人员根据供...
发帖时间：2005/9/10 18:37:00
什么样的杀菌锅?立式?卧式?水杀?汽杀?杀菌温度多少?你怎样知道杀菌不彻底的,测了F0值没有?设备是否正常?没有上述资料,无法替你解决问题!...
发帖时间：2005/8/28 10:47:00
上海味丹本身就要通过加工来作,不过他们还有2条三片罐的生产线,用的是固定杀菌锅的形式,如果是PET装的,其实上海地区有很多,比如可乐的OEM厂、还有汇源上海分厂等等。...
发帖时间：2005/8/28 9:39:00
各位大师：塑瓶装的发酵型酸奶饮料杀菌出锅后瓶子的封口膜鼓起（瓶子没有鼓），请指教什么原因引起的，应如何解决！！谢谢指教！具体工艺是：调配好后在20度左右直接灌装，然后放入杀菌锅杀菌，在升温、杀菌、降温过程中维持衡压0.7-0.8kpa，出锅后瓶子的封口膜鼓气，即使温度降下来并放置...
发帖时间：2005/8/8 17:25:00
[Point=100]一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）产品指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。其成品中二氧化碳气的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。发证碳酸饮料产品包括碳酸饮料、充气运动饮料等产品。其申证单元为...
发帖时间：2005/8/1 10:10:00
各位朋友，杀菌锅杀菌不彻底，怎么解决啊？谢谢！！~~~...
发帖时间：2005/7/25 10:58:00
主要原料红薯、糖、柠檬酸等。设备用具缸、刀、罐、排气箱、封罐器、杀菌锅、库房等。 制作方法选择无病虫害、无伤痕、无霉烂的直径在30毫米以上、个重不少于200克的新鲜红心红薯。将红薯表面的泥土、杂质和污物清洗干净，用小刀削去外皮后，马上放入清水中浸泡，防止氧化变褐色。再将去皮的...
