发帖时间：2005/3/30 15:57:00
是不是维果灵?请谈一下杀菌机理...
发帖时间：2006/2/6 14:46:00
酵母粉与味精的增鲜机理不太相同...
发帖时间：2007/11/6 8:22:00
有没有虾清素的作用机理??...
发帖时间：2005/1/31 14:47:00
保护机理是什么？我以前用海藻糖做过防腐剂...
发帖时间：2005/2/7 13:37:00
首先知道糖尿病人的发病机理原料：无糖...
发帖时间：2007/11/4 19:53:00
特殊乳化剂,怎么样做到?说说作用机理哪!...
发帖时间：2004/9/14 21:37:00
我还知它的反应机理,请楼上纯净水再帮帮忙!谢谢!--------------------------------------------------------异度经纬...
发帖时间：2004/10/30 12:41:00
必须掌握有关食品的机理，这就需要化学方面的功底了。[em07]...
发帖时间：2004/12/20 12:11:00
其实具体机理不是很清楚，但是一定是非常复杂的变化。...
发帖时间：2005/4/14 9:42:00
如葡萄糖氧化酶，脂肪酶，戊聚糖酶等的机理以及运用！！！...
