发帖时间：2005/3/17 23:18:00
2楼说到：1.超市促销2陈列奖励3.免费赠饮4.大型CP活动的方法，其中超市促销免费赠饮我都遇到过，能说一下.陈列奖励，大型CP活动具体是什么意思吗？我对一些术语不是很懂啊谢谢！例外我觉得品牌货捆绑销售，既不影响价格体系，又不影响品牌形象这种方法不错。...
发帖时间：2007/8/26 14:28:00
关于乳制品的感官品评，尤其是在滋气味品评上应该依靠仪器与品评员双保险来确定产品的好坏，避免主观因素的影响，目前此类仪器有电子鼻电子舌。而且在规范描述滋气味的术语上也应该出台相应的规范。...
发帖时间：2007/3/16 23:26:00
251GB18186-2000酿造酱油252GB18187-2000酿造食醋253GB18356-2001茅台酒(贵州茅台酒)254GB18357-2001宣威火腿255GB18393-2001牛羊屠宰产品品质检验规程256GB18394-2001畜禽肉水分限量257GB/T18...
发帖时间：2004/8/13 11:33:00
生物价是营养学的一个专用术语，主要用来评价蛋白质的价值，它表示食物中的蛋卜白质成分在人体内真正被利用的程度。一般情况下，生物价越高，食物的营养价值就越高。例如，鸡蛋的生物价是94，牛奶的生物价是85，鱼肉和牛肉的生物价是76。鸡蛋的生物价比牛肉和鱼肉都高，对健美运动员来讲，在同等...
发帖时间：2007/3/1 11:23:00
在食品工业当中，红肠、午餐肉、肉丸这类食品有一个专业术语：糜类食品 把这个概念引入水产加工当中，就有了一类叫做鱼糜的食品。可是糜字本身的意思实在是太差，新华字典当中，糜字的解释⑴粥。⑵糜烂，烂到难于收拾：糜烂不堪。⑶糜费，浪费：糜费钱财。以上三种解释让人很难想像与肉制品、鱼肉食品...
发帖时间：2007/3/13 23:41:00
修改页批准页前言术语质量手册的管理质量方针组织机构图质量管理体系结构图组织领导质量目标管理职责厂区要求车间要求库房要求生产设备人员要求技术标准/附件工艺文件文件管理采购制度采购文件采购验证过程管理质量控制产品防护检验设备检验管理过程检验出厂检验质量职责分配表...
发帖时间：2007/9/17 17:31:00
GB10221.2—88 本标准参照采用国际标准ISO5492/1～6《感官分析──词汇》。1 主题内容和适用范围：本标准规定了感官分析与感觉有关的术语。2 术语及其定义2.1 感受器 receptor------感觉器官的某一部分，它对特定的刺激产生反应。2.2 刺激 sti...
发帖时间：2007/11/16 15:08:00
集装箱术语缩写LCLLessThanContainerLoad拼箱40HC40HighCubic40柜40HRF40HighRefrigerator40冻柜G.CGeneralCargo普通柜S.HSemiHazardous半危险品H.ZHazardous危险品O／TOpenTo...
发帖时间：2009/4/13 16:24:00
我从小就喜欢吃冰激凌，现在特别想开一家冰激凌小店；能亲手做出好吃的冰激凌是我的一个梦想无意中找到这个网站，看了很多帖子，都是一头雾水，里面的专业术语我根本就听不懂我很想学习一下，不知道该从哪里着手呢，首先要学什么？我知道做出好味道的冰激凌不是那么简单的，所以我想请这里的前辈，能给...
发帖时间：2010/2/3 11:42:00
DB37/T1098-2008酱牛肉通用技术条件GB/T23969-2009肉干规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。适用于以3.1、3.2定义产品的生产、检验和销售。DB37/T763-2007香酥牛肉干DB6...
