发帖时间：2004/5/10 9:25:00
宋代是中国历史上茶文化大发展的一个重要时期。宋代贡茶工艺的不断发展以及皇帝和上层人士的投入，已取代了唐 代由茶人与僧人邻导茶文化发展的局面，从唐代开始出现的散茶，到宋代使民间茶风更为普及，而茶坊、茶肆的出现 使茶开始走向世俗，并形成了有关茶的礼仪。...
发帖时间：2004/8/18 11:47:00
膨化食品其实还是很有市场的，我认为关键在于开发产品的定位及产品的特色方面。其实很多时候不妨换个角度，引入一些新异的产品，引领甚至培育一个市场。膨化食品在我国的发展时间并不长，目前处于一快速增长的时期，机会还是有的，关键在于怎样发现机会和把握机会。...
发帖时间：2004/9/28 13:25:00
其实明天流行什么，关键不是什么功能饮料、水、茶、果汁等，而在于产品被赋予的饮料文化被消费者认可和认知的程度。很多流行都是事在人为，并随着社会的发展以及社会形势和当时的危机感有关系，就象非典时期使功能饮料疯狂的好一阵，现在也在饮料的舞台上站稳了脚跟！...
发帖时间：2005/2/24 15:59:00
我认为四川的泡菜和任何地方的都不同,不是韩国获朝鲜的那种,我们四川泡菜是通过特殊工艺制作而成的,装在密闭(最好用水作为密封物资)坛子或瓶子里面的.味道非常的鲜,泡菜的水可以永久使用,据了解,我们那里有的大酒店的泡菜有的是清朝时期的泡菜水,味道醇厚,吃起来酸辣适中,很下饭的:)呵呵...
发帖时间：2006/1/12 19:31:00
学食品科学可以往质检方面发展的，因为你刚从学校毕业到企业工作，而企业需要拿来就用你，不是再培养你一定时期，如果说让你搞研发，你马上有那能力吗？我提醒必须在学校学习时要掌握一定检验知识和操作水平，我面试过不少学生，由于对检验方面了解很少被落选，从而失去到好的公司的机会，如你在质检部...
发帖时间：2006/6/10 8:39:00
LZ刚毕业的吧？这是每个大学生大概都要经过的时期，因为这个时候你真正踏入了社会，但是社会毕竟比大学复杂，每一步都需要你仔细考虑做出选择，面对如此多选择项的题目，当然会有些茫然。在这里，做为一个毕业一年的人，我没有太多的经验，只能说一些自己的感触，我鼓励你走下去，慎重选择，不要后悔...
发帖时间：2007/1/31 16:48:00
多谢版主了。总的来说是这样的，现在听说双汇的普通级火腿肠销量在下降了了。在四川，销售商会对消费者说：要吃好的就买“美好”的，要便宜的就买双汇的。不过低价位的产品在一定时期内还是有市场的。应该朝中高档，营养保健方面发展，让人们在方便的享受美味的同时，对身体健康有好处。...
发帖时间：2007/2/1 11:44:00
以下是引用cqliuxj在2007-1-3116:48:00的发言：多谢版主了。总的来说是这样的，现在听说双汇的普通级火腿肠销量在下降了了。在四川，销售商会对消费者说：要吃好的就买“美好”的，要便宜的就买双汇的。不过低价位的产品在一定时期内还是有市场的。应该朝中高档，营养保健方面...
发帖时间：2008/10/16 17:56:00
10．建立纠偏措施。纠偏措施是针对关键控制点控制限值所出现的偏差而采取的行动。纠偏行动要解决两类问题。一类是制定使工艺重新处于控制之中的措施；一类是拟定好CCP失控时期生产出的食品的处理办法。对每次所施行的这两类纠偏行为都要记入HACCP记录档案，并应明确产生的原因及责任所在。...
发帖时间：2010/12/23 20:49:00
第二天一、普罗旺斯。[IMG]http://img208.poco.cn/mypoco/myphoto/20101223/14/51993759201012231411201862890666057_003.jpg[/IMG] 普罗旺斯是欧洲的“骑士之城”，是中世纪重要文学体裁骑...
