发帖时间：2006/2/2 15:55:00
麦芽饮料:早餐奶饮料吨奶建议配方原辅料用量(公斤)全脂奶粉(相当于鲜牛奶)43.2(360)白糖45食盐1.0麦精(优品生化)10中性悬浮1稳定剂(杜贝斯特)2.0柠檬酸钠(鲜牛奶根据酸度调整用量)0.3乙基麦芽酚0.05练奶香精0.3麦芽奶香精0.7加水至1000...
发帖时间：2005/2/1 21:10:00
我先起个头不知道我的理解对不对哦！麦片奶（早餐奶）稳定剂主要是要达到麦片在奶预处理过程中的悬浮作用，防止麦片在货架期内沉淀，所以营选用悬浮力比较强的稳定剂成分。发酵奶稳定剂主要是解决在货架期内酪蛋白的保水性下降，使产品出现析水现象。调味型酸奶稳定剂主要是解决在生产过程中调酸（PH...
发帖时间：2005/2/5 11:43:00
以下是引用uk78724在2005-2-121:12:00的发言：可可奶的我感觉应该跟早餐奶的原理是一样的，但是我用早餐奶的稳定剂试验效果不好，胶都没溶，请各位专家能够给点意见，或者告诉俺可可奶稳定剂设计原理也可以！胶体都是亲水的，溶解不会有问题。但是大部分胶体因为本身粘稠特性，...
发帖时间：2010/3/25 14:14:00
采用专利技术，由小麦活性蛋白、植物油、碳水化合调配、乳化、喷雾干燥制成的粉末原料，蛋白质含量24%,脂肪25%,复原成液体可形成稳定的乳状液，颜色纯白，无任何异味，为纯植物制品，不含胆固醇，营养丰富，可作为饮料、调味乳、早餐奶、麦香奶、冰激凌、糖果工业的配料，有效降低生产成本。...
发帖时间：2010/3/25 14:16:00
采用专利技术，由小麦活性蛋白、植物油、碳水化合调配、乳化、喷雾干燥制成的粉末原料，蛋白质含量24%,脂肪25%,复原成液体可形成稳定的乳状液，颜色纯白，无任何异味，为纯植物制品，不含胆固醇，营养丰富，可作为饮料、调味乳、早餐奶、麦香奶、冰激凌、糖果工业的配料，有效降低生产成本。...
发帖时间：2010/3/25 14:20:00
采用专利技术，由小麦活性蛋白、植物油、碳水化合调配、乳化、喷雾干燥制成的粉末原料，蛋白质含量24%,脂肪25%,复原成液体可形成稳定的乳状液，颜色纯白，无任何异味，为纯植物制品，不含胆固醇，营养丰富，可作为饮料、调味乳、早餐奶、麦香奶、冰激凌、糖果工业的配料，有效降低生产成本。作...
发帖时间：2010/3/25 14:34:00
采用专利技术，由小麦活性蛋白、植物油、碳水化合调配、乳化、喷雾干燥制成的粉末原料，蛋白质含量24%,脂肪25%,复原成液体可形成稳定的乳状液，颜色纯白，无任何异味，为纯植物制品，不含胆固醇，营养丰富，可作为饮料、调味乳、早餐奶、麦香奶、冰激凌、糖果工业的配料，有效降低生产成本。作...
发帖时间：2007/3/8 15:28:00
回帖的都是好人!转一个帖子:(我不打算做假)(请问下文提到的是什么香精?)化工料勾水充蒙牛奶，长饮损肝脏神经系统中国不法商人造假已到了丧心病狂的地步！在中国各地上市的销售奶类产品的中国乳制品企业蒙牛集团，其所生产的多款奶类及乳酸饮品，近日在内地相继被发现遭人伪冒。北京延庆工商局揭...
发帖时间：2005/1/18 12:26:00
类果奶饮料(我起的名)他是还原奶加果味香精和维生素及肌醇和牛磺酸的早餐奶,解决中国人早餐生活问题,基本成分符合每人早餐最低能量摄入量.功能性饮料的上马要小心,就象劲跑在超市里卖1元了,始终不被别人看好的,要先了解消费者需要什么我们在作什么,对了茶饮料有了国标在05年就会面临一个茶...
发帖时间：2004/7/8 18:15:00
你怎样看待早餐？1、没时间，所以就不吃了2、简单的吃点儿就可以了3、丰盛搭配合理，吃的好饱4、不一定，看情况繁忙的工作学习，让你疲于奔命般的忙碌着，为了做好每件事，便把自己的生活挤压来换取时间，可是这样做却让自己的健康受到损害，得不偿失。我想最被伤害的就是早餐，可是它有是三餐中最...
