发帖时间：2005/6/14 11:31:00
什么时候,光明搞了个无抗奶,言外之意就是国内奶企生产的奶都是有抗的.又什么时候,光明搞了个特浓奶,言下之意就是其它奶都是兑水了的.今天,光明又为行业创造了一个新名词"回奶".明天的光明还能为我们带来什么新鲜事?也许明天能不能见到"光明"都难说了,我只感到奶业现在是一片黑暗.光明乳...
发帖时间：2005/9/9 1:25:00
我明白楼主的意思，想探讨一下哪种方式对奶源质量好．如果集中饲养能够保证饲料的质量问题，及奶牛相关环境卫生消毒＼奶牛疾病的控制等，我绝对认同集中饲养奶牛，比散养奶牛产奶的奶质好． 至少在乳房炎上集中饲养，能够保证各项卫生和奶牛的疾病控制，乳房炎的少，同时无抗奶的比例能够大一些．仅...
发帖时间：2005/12/26 13:07:00
如果能保证鲜奶的品质（也就是说你用的奶源不是那种散奶户收的或者是奶贩子的奶）而且做出来的产品标准一样当然比奶粉要好一点点，因为奶粉毕竟是经过了高温喷粉出来的蛋白都是有部分变性了。要是你保证不了你的奶源的话，那你做的酸奶就不如用无抗奶粉做的好。[em01][em01][em01][...
发帖时间：2006/6/28 16:11:00
谢谢天使，虽然这篇文章已经看过，但再次拜读，仍然能体会到包宗业其人的正直刻板于社会责任感！感觉国人目前对牛奶的了解实在太少，对真正好的企业更是很少关注。所以，三元如果有一天真的倒下，那不是包宗业的悲哀，而是中国人的悲哀。好象三元的无抗奶在全国还是首例吧？实在太可惜了。...
发帖时间：2009/5/21 22:33:00
自从去年沸沸扬扬的三鹿事件之后，我就由伊利、蒙牛转为辉山的铁杆消费者，是啊，毕竟身边的牛奶是最放心的！ 可是这几天连着买不到辉山的奶了，我一次次的去，一次次的失望，总是没有，而且辉山奶点的工作人员总是用各种理由说没有货，甚至说是给牛注射疫苗，所以没有奶，我觉得真是为消费者负责啊...
发帖时间：2004/11/12 18:53:00
从事鲜牛奶收购,基本上在酸度，水分上加强，参杂使假也是基础性的，1：感官2：酸度，溴百里香芬兰检验掺碱的情况3：没有先进的机器可以用比重计检测牛奶掺水的情况一般在1.028可以合格4：初乳和末乳的检验，乳房炎乳的检验，5：无抗奶和有抗奶的区分6：参杂使假，糖，盐，淀粉，福尔马林等...
发帖时间：2004/11/12 19:19:00
从事鲜牛奶收购,基本上在酸度，水分上加强，参杂使假也是基础性的，1：感官2：酸度，溴百里香芬兰检验掺碱的情况3：没有先进的机器可以用比重计检测牛奶掺水的情况一般在1.028可以合格4：初乳和末乳的检验，乳房炎乳的检验，5：无抗奶和有抗奶的区分6：参杂使假，糖，盐，淀粉，福尔马林等...
发帖时间：2005/1/8 14:09:00
订中的《生鲜牛乳收购标准》明确规定抗生素不得检出 据知情人士透露，我国有关部门正在着手修订GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》。修订版增加了11项检测指标，其中明确规定抗生素不得检出，并对检测方法和指标做出新规定，Snap法（酶联免疫法）作为快速筛选法有望被写入其中。国标之路几...
发帖时间：2006/6/29 19:00:00
近日从第二届全国奶牛发展大会了解到，目前我国近1500家的乳品加工企业，30％左右的企业处于盈亏平衡点，另有30％的企业出现亏损。 据农业部有关负责人介绍，乳品企业毛利率下降的主要原因就是成本上涨和乳业的无序竞争，后者反过来进一步促使毛利率的下降，让乳品企业的日子越来越不好...
发帖时间：2006/8/4 13:14:00
“无抗”新国标能否成为乳业升级的助推器？据日前在大连落幕的“中国乳品产业健康发展研讨会”与会专家透露，GB6914—86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿，强制规定把“抗生素残留”和黄曲霉素M1都列为必备检测项目。修订稿已通过国家标准委员会相关专家委员审核，有望近期正式出台，届时...
