发帖时间：2005/5/9 23:02:00
转溶剂 保持茶香成分的转溶剂有氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铵、亚硫酸钠、低亚硫酸钠、硫酸铵。值得一提的是，碱转溶会影响茶汤的风味，且在碱性条件下茶多酚易氧化、降解。口味添加剂 在茶叶鲜叶采摘3天前对叶面施用尿素及蔗糖脂肪酸酯，可显著改善绿茶茶叶品质，增加茶叶中茶氨酸、天冬氨酸、...
发帖时间：2008/10/25 14:26:00
3生产技术措施3.1产地环境条件3.1.1产地环境条件符合NY5010要求。3.1.2土壤条件：地势平坦、排灌方便、土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好，以粉砂壤土、壤土及轻粘土为宜，土壤肥力较高。3.2栽培措施3.2.1品种选择选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性...
发帖时间：2010/8/10 15:13:00
中国樱桃某些品系具有成熟期早(4月20日前后)、色泽鲜艳、个大、肉厚、皮薄、酸甜可口等特点；而且没有给樱桃树施用农药的习惯，栽培面积大、集中成片，具备加工条件；故极具异地鲜销的市场潜力和竞争优势。但是，樱桃属非呼吸跃变型水果，后熟现象不明显，必须等到在树上成熟后才能形成固有的色泽...
发帖时间：2012/8/27 16:38:31
目前，有机农作物的产量的确要低于非有机农作物的产量，这是有机食品价格较高的重要原因。科学家目前正在发展一些提高有机农作物产量的生物技术，比如，利用生物信息激素来灭杀害虫;利用卫星来监控大规模虫灾的传播方向，及时采用科学方法阻止害虫的传播;利用新培育的细菌来发酵有机肥。通过开发...
发帖时间：2012/9/25 17:40:29
在太乙路综合市场附近，一些熟食品店以及面包、馒头的摊位卫生状况令人堪忧。苍蝇绕着食品飞舞，让人不禁产生疑问：这些东西，敢吃吗？记者看到，六七家熟食店只有两三家有防尘、防蝇措施，用绿色的纱网或者玻璃将食品隔离起来，其他的全部裸露在外。一家卖丸子的摊位上，周围到处是飞舞的苍蝇，商家居...
发帖时间：2013/3/4 16:19:52
葡萄的成熟过程包括颜色和结构的变化、挥发性物质以及糖分的积累。只有这几个方面达到协调状态，才能生长出理想的高品质葡萄。 相反，生长期的一些问题也会让果实发育不良，其中最明显的就是果粒萎缩。每一种萎缩都是由特定的原因引起的，而果实也会有不同的表现。 下面就让我们通过图片了解...
发帖时间：2016/10/25 15:28:33
莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质，一方面来自莲叶的光合作用；另一方面来自于土壤，而土壤中原有的肥料有限(包括基肥)，随着植株的生长发育会愈来愈少，尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分，但与藕的生长需求相比是很少的，因此必须及时追肥。 莲藕生育期长，一般追肥2-3次。第一...
发帖时间：2006/7/4 8:14:00
第八章食品的卫生及其管理第一节粮豆、蔬菜、水果的卫生及管理学习重点：粮豆、蔬菜、水果的卫生管理。基本要求：粮豆的卫生及管理粮豆的主要卫生问题霉菌和霉菌毒素的污染：粮豆在农田生长期及收获、贮存过程中的各个环节均可受到霉菌的污染。常见的霉菌有曲霉、青霉、毛霉、根霉和镰刀菌等。2．农药...
发帖时间：2006/7/5 13:01:00
生态专家：中国农业生产带来的环境污染日益严重中国环境科学研究院生态所所长、研究员高吉喜今天在此间说，中国农业对环境污染严重。 中意环境周今天在此间举行多场论坛。高吉喜在可持续农业论坛上发言时指出，中国用占世界百分之七的土地养育着占世界百分之二十二的人口，基本解决了十几亿人口的温...
发帖时间：2009/3/10 18:50:00
现在有东西可以去除农残留，食品安全问题是我们所要解决的重大民生问题，而解决蔬菜瓜果中的农药残留，又是解决食品安全问题的核心。特别是人们的生活水平的不断提高、‘‘绿色环保’’和健康意识不断增强的新形势下，解决蔬菜瓜果中的农药残留，更显得尤其重要和紧迫。一、农药使用的现状和危害农药使...
