发帖时间：2005/5/16 20:20:00
学历和经验哪个重要？搞研发是不是一定要读研呢？研发和读研是完全不同两码事.研发是指对新产品\新工艺\新设备\产品改良\新标准等的研究和发展.要有深厚的理论知识和丰富的实践经验,缺一不可....
发帖时间：2017/1/17 13:24:00
『5天』：MOBAC展【两年一届】+参观工厂：森永乳业【日本卓越企业】+Co-opKobe食品工场+道具市场考察+京都点心考察+冈山后乐园【亮点：1.全程有台湾顾问领队协助翻译2.参观日本第一的食品工厂3.参加两年一次的烘焙展，了解行业最新设备及技术4.人性化行程安排：AB两个行...
发帖时间：2005/3/30 21:22:00
闪蒸要特定的设备的，我觉得你应该问你们设备厂家，你象利乐的闪蒸罐他们已经把闪蒸的方式定好了，你只要保证真空度和闪蒸罐的液位就能保证你的奶的出口的干物质，现在的新设备利乐公司在闪蒸罐出口安装了一种新型的探测仪和两根管道，如果合乎标准就进入均质，如果不合乎标准就从另一根管道继续回闪蒸...
发帖时间：2008/5/22 9:14:00
最近好多朋友做河粉都不太成功，都是刚买的新设备，现在都好几位在找我想帮他们卖，我想大家还是没有好好地做，用上正当的大米，加上合适的改良剂，我相信还是可以做出来的，还有在操作时要注意点，加上现在天气的缘故，都会对产品质量有影响，希望大家不要灰心，还没开始就放弃，有点可惜。。。。坚持...
发帖时间：2004/9/24 12:51:00
哪些坛友准备参加28-30日的上海冰淇淋展览呢？到时候大家约一起，也好碰个面，多交流交流。地点：上海光大会展主题：第三届中国国际冰淇淋市场与发展论坛2004年全国冰淇淋专业委员会年会新原料、新设备、新技术现场演示会时间：暂定在28日下午2点。期待大家响应！！！！时间可以具体磋商。...
发帖时间：2006/4/5 10:25:00
感谢19楼朋友的指点，这个可能是你的经验之谈吧，的确有时候新技术设备不一定可以达到降成本的目的，再加上我们是一家小公司，投资新设备不太现实。我在这里发起这个话题一方面想认识一些同行朋友，另一方面也想跟大家探讨一下目前的发展状况及以后这类肉制品的技术的前沿方向。...
发帖时间：2007/7/2 22:48:00
喷雾干燥塔的清洗要看产生的垢是什么类型的，奶垢？茶垢？奶茶垢？但是如果是上述垢的话，用热水，酸碱可以洗得干净吗？我想可能新设备刚用一年是可以洗得干净的，但是时间一长，结垢出现后就非常难清洗了，如果还单单是采用热水，酸碱清洗的话，费时费力，清洗效果又不是很理想，不稳定。各位是否会考...
发帖时间：2009/6/4 23:04:00
力争架起中国俄罗斯的技术桥梁，本群里的技术人员目前在俄罗斯的主要食品生产厂家做生产技术管理和指导，为你的新产品做实际的使用推广本群力争以新技术新设备新研究为交流QQ群88812681[em07][em07]备注非食品技术人员请勿加入[align=right][color=#000...
发帖时间：2004/6/25 18:10:00
实施GMP有哪些重要意义？·为食品生产提供一套必须遵循的组合标准。·为卫生行政部门、食品卫生监督员提供监督检查的依据。·为建立国际食品标准提供基础。·便于食品的国际贸易。·使食品生产经营人员认识食品生产的特殊性，提供重要的教材，由此产生积极的工作态度，激发对食品质量高度负责的精神...
发帖时间：2004/11/17 12:05:00
大家讨论一下，饮料怎么发展，工艺上的革新，新设备的引进，还有就是配方上的改进。让它更具有功能性。现在的饮料好多都在炒作概念。真正的饮料是应该有区别的，就拿运动饮料来讲，很多都是大众的概念，如果大家有机会，可以到国家专业队伍走走。看看他们喝的饮料是什么样子的。还有现在饮料做好的并不...
