发帖时间：2006/7/29 9:25:00
湖南农业大学是一所有五十多年办学历史的省属重点高等学校。学校位于长沙市芙蓉区，占地面积2.27平方公里，北领东湖秀色，南润浏阳河风光，校园环境幽雅，空气清新，是湖南省园林式单位。 学校始建于1951年3月9日，由创建于1903年的湖南省立修业农林专科学校和创建于1926年的湖南...
发帖时间：2009/8/26 14:44:00
近日，笔者参加了由KOICA(KoreaInternationalCooperationAgency)组织的韩国食品安全HACCP管理培训。在韩期间，与韩国食品药品安全厅（简称“KF?鄄DA”）食品安全局食品安全政策科、食品进口科、食源性疾病预防调查科、食品标准部的官员进行了广泛...
发帖时间：2004/5/9 17:20:00
长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮...
发帖时间：2004/6/24 18:29:00
欧盟委员会19日正式批准进口销售转基因玉米Bt-11及其罐头制品，这是欧盟自1998年后首次批准在其成员国内销售转基因食品。这一决定引发了广泛争议，争议与担心的焦点是：转基因食品到底安全吗？转基因食品是通过基因技术加入了外来基因或去除原有...
发帖时间：2004/7/17 13:39:00
黑玉米是玉米家族中的一个新品种，既可为粮，又可为蔬。因其营养丰富，功能独特，为加工美味食品、营养食品、功能食品的良好原料。 一、黑玉米乳饮料 黑玉米乳饮料保留了黑玉米的色、香、味，呈浅灰乌色，澄清透明，有浓郁的玉米芳香，酸甜可口，适合于四季饮用。 1工艺流程 ...
发帖时间：2004/8/20 19:53:00
食用菌产值仅次于粮、棉、油、果、菜，在种植业中居第六位。过去有句老话叫做：“１亩园，１０亩田。”现在则可以说：“１亩菌，１０亩园。” 但食用菌发展中存在的问题也还有不少。主要有以下几方面：一是菌种生产管理混乱，菌种多、乱、杂现象得不到有效遏制，菇农因误购劣质菌种而蒙受损失的事情时...
发帖时间：2004/8/24 15:58:00
济南啤酒战刀光剑影济啤抢占酒店青啤却攻地摊中国食品产业网山东省城两大啤酒供应商在经历了2002年的刀光剑影之后，今年济啤不断推出新品种，来抢占一度被青啤蚕食的高档酒店和被国外品牌占有的夜场所；青啤今年在济南市场推出了低价的崂山啤酒和桶装扎啤，进攻济南低端的啤酒市场。专家认为，20...
发帖时间：2004/9/2 19:07:00
我国啤酒大麦种植基本形成四大区域(2004-9-209:58) －－中国啤酒大麦产业研究专题之二 新华社信息兰州８月１９日电（记者申清 汪训波）经过多年的发展，我国啤酒大麦生产在自然生态条件以及人为因素的影响下，基本稳定在四大区域。从这些区域的生态特点、主栽品种、新品种及其...
发帖时间：2004/9/8 15:45:00
针对目前方便面调料生产现状，在原料卫生状况保证（国家应及时制订相关的检验规定）的基础上以及我国加入世贸组织后制面业既面临机遇又面临挑战，方便面调味料的生产将以新技术的应用为趋势。这也是生产高质量产品的依托所在。 ●热反应技术将氨基酸、多肽与糖类进行美拉德反应，生成的吡嗪、噻唑、...
发帖时间：2004/11/25 16:23:00
派克公司借尸还魂使企业得以新生 解放前中国钢笔市场曾被“派克笔”占领，由于该公司生产钢笔当时最负盛名，又有新品种“自来水笔”推出，所以，该公司发展到四五十年代正是高峰期。匈牙利贝罗兄弟发明了圆珠笔，打破了派克公司一统市场的局面。由于圆珠笔实用、方便、廉价，一问世就深受广大消费者...
