发帖时间：2012/2/2 17:37:07
中国江苏网2月2日讯化肥+嫩肉粉+染色剂+鸭肉=A级羊排，这个等式既耸人听闻又不合常理，可是一些不法商贩用点石成金的“才华”将它变成为现实。 近日大连端掉了一个加工“羊肉”的黑窝点，引发了网友们的大讨论。昨日，记者按照“化学家”们的实验材料和步骤，按部就班地进行了此番试验。...
发帖时间：2012/1/30 17:01:57
盆里熬出的油散发着异味，里面还浸泡着大堆红色肉片……春节前，在大连市沙河口区食安办协调下，沙区质监、工商、**、行政执法等部门联合行动，一举端掉了这个加工“羊肉”的黑窝点。春节前，沙区警方经过摸排，在红凌路附近发现了一处无证照经营，并涉嫌添加非食用物质加工羊肉的黑窝点。一位当日参...
发帖时间：2011/11/24 14:14:30
感恩节（ThanksgivingDay）是美国和加拿大共有的节日，由美国首创的，原意是为了感谢印第安人，后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起，感恩节是在每年11月的第四个星期四在这一天起将休假两天，，都要和自己的家人团聚，不管多忙都是如此。感恩节的传统饮食包括火鸡，土豆泥，...
发帖时间：2011/11/2 14:57:43
每年的11月1日是万圣节，而南瓜则是万圣节的标志。看微博上，很多朋友都在热烈分享了南瓜灯的制作方法。想必有不少朋友为了烘托气氛也制作不少了这样的南瓜灯。开完万圣节**很多人还意犹未尽，但是这些南瓜灯就都扔掉了吗？当然不成，笔者今天就给大家介绍四款用南瓜制作的菜肴，有兴趣的朋友不妨...
发帖时间：2011/9/26 14:38:12
昨日上午，市工商行政管理局秦都分局的执法人员在巡查过程中意外发现，在沣东街道办事处一城中村内隐藏着一个加工米线的黑窝点，其加工过程让人触目惊心。 窝点隐身城中村臭气熏天造米线 这间作坊位于城中村内一间隐秘的民房内，当工商执法人员尾随送货人员赶到时，该作坊的大门敞开。门口的...
发帖时间：2011/9/21 9:01:06
德慧三号胶属多糖类食用胶体。本品具有优异的增粘增稠和高温物化稳定性；与淀粉、蛋白、肉类等有机物结合能产生极强的协同性；有良好的凝胶、增稠、保油、保水和增强弹性的作用，特别是抑制淀粉返生效果显著。如与卡拉胶配合使用，可实现优势互补，达到性能倍增的效果。应用范围及作用：适用于各种高、...
发帖时间：2011/8/30 17:23:30
如何研制和应用豆蛋白发泡粉大豆，古代称之为菽，是我国四大油料作物之一。它的主要成份为蛋白质和脂肪，一般含40%蛋白质、20%脂肪、25%碳水化合物。大豆经冷却榨制食用油后所取得的豆粕，含脂率一般都会在5%以下，而含蛋质量高达40～50%，因此，脱脂豆粕是我们摄取蛋白质的重要的资源...
发帖时间：2011/6/28 13:00:00
(红颜草莓苗和章姬草莓苗种出来的个人最喜欢)买来的草莓看着红红的却并不甜或者买了一大堆甜甜的草莓可是一时吃不了无法保留怎么办？丢掉太可惜了,那我们就自己动手制作草莓酱吧~卫生无色素无防腐剂又美容都好的安全食品阿.首先草莓拿盐水浸泡3分钟，反复拿净水冲刷几遍，清洗干净。假如草莓沫往...
发帖时间：2011/5/30 14:49:00
以下是引用傲雪冰峰在2007-12-3110:45:00的发言：火腿有很多种做法，但是各种做法多遵循着基本原则，下面我抛砖引玉，希望有经验高手能跟上补充，第一，传统做法，首先根据实际情况，比如肉块的大小确定滚揉时间，原我在滚揉技术上已经阐明，大家可以看看，作为参考，一般是1000...
发帖时间：2011/4/16 9:48:00
为使用户希望对不同品牌鸡肉粉之间直观的比较的诉求得到实现，我公司为此做了大量的试验，总结了用100℃开水冲泡鸡肉粉的比较方法，希望通过抛砖引玉得到用户更多的交流和反应。我公司总结的用100℃开水冲泡鸡肉粉的操作和比较及分析论证方法如下：取“鸡仔头”和不同品牌的鸡肉粉3克，置于玻璃...
