发帖时间：2016/1/19 15:32:18
“狗不理”是天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。“狗不理”包子是天津市汉族特色小吃。为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面...
发帖时间：2017/7/31 11:21:43
面包的辉煌时刻在追名逐利的快节奏里，越来越多的人想慢下来，细细品味生活，寻找人生的意义。慢生活成为了人们的新追求。做面包是最慢的事情之一，一分急躁都要不得。揉面、醒发、松弛、整形，烘烤……半天的时间已经过去了。如果用天然酵母，前期还得需要几天时间去“养”酵母……几百个小时就过去了...
发帖时间：2005/2/22 11:25:00
芝麻湯圓材料：(約可做20~22個)糯米粉.....100g黑白芝麻.....50g白糖.....100g豬油.....75g(炸好的豬油唷)做法：豬肥肉切小塊放入鍋中炸出油肥肉約炸至金黃色即可將豬油倒出並讓它冷卻黑白芝麻用小火炒香(可加一點點麻油增加香味)炒約2~3分鐘後撈起，...
发帖时间：2006/9/18 12:45:00
http://info.china.alibaba.com时间：2006-09-1509:28CCTV7《致富经》2004年5，有个人从长葛市来到河南电视台《美食搜索》栏目组，主动提出一个让所有人感到奇怪的要求，他要掏钱合拍一部电视片，并当场拿出一份早已写好的脚本。原河南电视台〈...
发帖时间：2012/10/29 16:00:20
馒头机是电力加热系统加热蒸馒头的的机器。可生产各种馒头，具有清洁卫生工作效率高的特点。广泛使用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门的食堂以及个体经营户等。制作出来的馒头比手工揉制的馒头食之有口劲，香而可口，不影响馒头的口感。 方馒头机是制作馒头的理想设备，它...
发帖时间：2014/12/10 13:37:52
“可颂”在法语里是“羊角”的意思。又称“羊角面包”。在1683年时，土耳其军队大举入侵奥地利的维也纳，但是却久攻不下，土耳其将军心生一计，决定趁夜深人静时分，挖一条通到城内的地道攻入城内。不巧的是，夜深人静时分，他们的鹤嘴铲子凿土的声音被正在连夜磨面粉，揉面团的面包师傅发现，连夜...
发帖时间：2016/7/6 14:08:04
原料3杯中筋面粉、1杯温水、1又1/2茶勺酵母、2茶勺色拉油、1/4茶勺盐。肉馅部分：2磅猪腿肉（约900克，半肥瘦最好，但喜欢瘦一点的）、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜（拍扁）、1茶勺花椒...
发帖时间：2017/1/23 10:06:34
1、馒头用面粉适合短粉路出产技术短粉路技术，技术道数较短，物料重复研磨的次数较少，但不同于我国二十世纪八十年代提出的短粉路，技术特点是缩段纵向道数，扩宽横向分级体系，诸如清粉机来料的细分，1B可分设P1、P2、P3；2B可分为P4、P5、P6；1M、1S可分为粗、中、细物料等。虽...
发帖时间：2017/2/3 14:43:55
1、馒头用面粉适合短粉路出产技术短粉路技术，技术道数较短，物料重复研磨的次数较少，但不同于我国二十世纪八十年代提出的短粉路，技术特点是缩段纵向道数，扩宽横向分级体系，诸如清粉机来料的细分，1B可分设P1、P2、P3；2B可分为P4、P5、P6；1M、1S可分为粗、中、细物料等。虽...
发帖时间：2017/2/6 10:39:52
1、馒头用面粉适合短粉路出产技术短粉路技术，技术道数较短，物料重复研磨的次数较少，但不同于我国二十世纪八十年代提出的短粉路，技术特点是缩段纵向道数，扩宽横向分级体系，诸如清粉机来料的细分，1B可分设P1、P2、P3；2B可分为P4、P5、P6；1M、1S可分为粗、中、细物料等。虽...
