发帖时间：2017/8/22 16:13:25
冷冻面团技术延伸[attachimg]26461[/attachimg]面团冷冻与冷藏的适合环境：冷冻与冷藏面团基本上是一样的，只是温度的差异而已，一般温度越低的面团，保存时间就越长，相反则短。一般来讲，冷冻面团放置在零下20度左右，可保存48小时，而冷藏面团在0～5度之间，保存...
发帖时间：2017/8/22 16:06:48
[b]冷冻面团技术延伸[/b][attachimg]26458[/attachimg]面团冷冻与冷藏的适合环境：冷冻与冷藏面团基本上是一样的，只是温度的差异而已，一般温度越低的面团，保存时间就越长，相反则短。一般来讲，冷冻面团放置在零下20度左右，可保存48小时，而冷藏面团在0～...
发帖时间：2017/2/23 15:57:26
15种神一样的吃法，搭配很怪，但简直太好吃换一种思路和做法，普普通通的食物也能变得让人爱不释口！简直就像是施加了什么魔法一样，瞬间就变得不同了！1、剩饭剩菜放进微波炉之前铺上一层奶酪那就是焗千层面焗饭啊，味道那叫一个**！2、酸奶里面放任何水果都好吃！！！3、吃面的时候加一些火锅...
发帖时间：2016/9/19 10:40:53
[img=498,612]http://www.chefroad.com/data/attachment/forum/201608/30/102742zfmfh4hoff4k49mh.png[/img]蛋挞是很多小朋友喜爱的美味点心软滑的蛋糊，酥酥的挞皮加上些酸酸甜甜的蔓越莓干绝...
发帖时间：2016/9/19 10:36:33
[img=498,612]http://www.chefroad.com/data/attachment/forum/201608/30/102742zfmfh4hoff4k49mh.png[/img]蛋挞是很多小朋友喜爱的美味点心软滑的蛋糊，酥酥的挞皮加上些酸酸甜甜的蔓越莓干绝...
发帖时间：2016/9/9 12:11:50
[attachimg]24365[/attachimg]蛋挞是很多小朋友喜爱的美味点心软滑的蛋糊，酥酥的挞皮加上些酸酸甜甜的蔓越莓干绝对是非常美味的小点心。这次kk教你们做蔓越莓蛋挞：①准备材料。（挞皮牛奶淡奶油白糖蛋黄蔓越莓干低筋面粉炼奶）[attachimg]24366[/a...
发帖时间：2016/8/9 10:42:18
[attachimg]24218[/attachimg]传统民族产品生产工艺设计（包括原料、辅料品质控制；包括配方设计；包括工艺流程设计；包括焙烤方式设计；包括防腐抗氧化设计；包括乳化审美品质设计；包括工艺与匹配机械兼容设计；包括手工与机械兼容设计；包括环境与产品匹配设计；包括传...
发帖时间：2016/2/1 12:54:04
叉烧包是广东省具代表性的传统名点，是粤式早茶“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。它选用肥瘦适中的叉烧作为馅料，包制时捏制成雀笼形。因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包色泽洁白，口感松软有弹性，咸甜相融，香味浓厚，备受人们喜...
发帖时间：2016/1/20 11:17:14
叉烧包是广东省具代表性的传统名点，是粤式早茶“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。它选用肥瘦适中的叉烧作为馅料，包制时捏制成雀笼形。因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包色泽洁白，口感松软有弹性，咸甜相融，香味浓厚，备受人们喜...
发帖时间：2016/1/18 12:10:55
叉烧包是广东省具代表性的传统名点，是粤式早茶“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。它选用肥瘦适中的叉烧作为馅料，包制时捏制成雀笼形。因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包色泽洁白，口感松软有弹性，咸甜相融，香味浓厚，备受人们喜...
