发帖时间：2015/12/3 13:26:30
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，现今，这种食品早已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。在国内冷冻食品行业，冷冻披萨或被送到西餐厅、快餐店、小档口，或经由商超和便利店进入一个个家庭，保持着每年稳定的市场增长率。如今，速冻食品...
发帖时间：2015/11/10 15:49:09
摘要：针对传统披萨轮刀在实际应用中出现的粘刀、披萨外形损坏及需要定时清理刀具等现象，提出将超声波技术引入到披萨切割中，将超声波能量转化为振动，并以高频振动的方式快速处理披萨。本文重点阐述杭州驰飞超声波设备有限公司（以下简称“驰飞超声波”）研发的超声波食品切割设备相对于传统披萨轮刀...
发帖时间：2015/8/20 13:14:46
速食、加工类食品如方便面、披萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等等。发面用的小苏打就是碳酸氢钠，加入到速食、快餐类食物中可以改善食物的口感，但是却在无形中增加了身体盐的摄入。同时，火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等加工类食品，在制作过程中已经浸入了...
发帖时间：2015/5/25 22:31:58
杜德春糕点技术领域专业书籍：以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册，其中面包类：39册；面点类：38册；蛋糕类：17册；月饼类：31册；油炸类：24册；馍片类：13册；桃酥类：9册；饼干类：...
发帖时间：2015/3/6 16:34:31
谁有生产冷冻披萨饼底的生产技术工艺或设备？请至[email]tian668@163.com[/email].谢谢...
发帖时间：2014/8/19 14:33:47
夏季商超上面关于速冻手抓饼，速冻烤肠，速冻披萨，速冻水饺，速冻意大利面都卖火了，我们不难看出速冻食品以高速度的销售额进行迅猛的发展。最近《舌尖上的中国2》开拍使得美食再一次吸引了那些吃货的眼球。随即使得速冻食品花样的繁多受宠。随着都市生活节奏的加快，尤其是高压力的白领，早上都没时...
发帖时间：2014/6/27 11:05:05
继进口新西兰活海鲜后，美国冰激凌也能网购了！6月26日起，包括哈根达斯在内美国十大冰激凌品牌在天猫接受预定，依靠菜鸟物流平台提供的创新个性化冷链解决方案，能够让冰激凌在零下78.6℃干冰和特殊包装下保持50小时不化，全国210个城市的网民们7月起就可以在家坐享美国三十多种口味原装...
发帖时间：2014/3/14 10:09:35
标题：健康的生活方式Ournewhealthylifestyle•A.OKdarling,gotsomepizzas,potatochips,hotdogsandlotsofcheese!亲爱的，买些披萨，薯条，热狗和多买一些奶酪。•B.OhJohn,Ithoughtwesaid...
发帖时间：2013/11/18 9:06:38
[img]http://m2.img.libdd.com/farm4/d/2013/1118/09/AED30F9856111E4C531965C8F3F22D3A_LARGE_567_1615.jpeg[/img]快播的CEO王欣从2011年外聘CEO到2012年做回CEO，自...
发帖时间：2013/10/21 14:08:31
PDF版披萨制作的书要的发信息到我邮箱...
