发帖时间：2008/11/12 13:45:00
“天天吃粗粮”曾是老一辈人记忆中的艰苦岁月，但随着当今人们物质生活水平的不断提高，吃粗粮却又渐成时尚，被现代人视为颇受青睐的保健食品，“窝窝头俏过鸡鸭肉”，这可谓粗粮食品近年来在市场的强劲表现。笔者看到：现在市面上不仅有粗粮细做的各类休闲食品、方便食品，还有粗粮饮料，如玉米爽、荞...
发帖时间：2006/10/2 8:22:00
如今，麦当劳和肯德基似乎成了快餐的代名词。在国内，快餐连锁企业的知名度由高到低为：肯德基100﹪、麦当劳97﹪、必胜客42﹪，荣华鸡24﹪、新亚大包12﹪、永和1﹪。西式快餐的营业额较中式快餐高出近160倍。面对如此巨大的差距，不少业内人士提出：中式快餐应走标准化、工业化之路，并...
发帖时间：2014/1/21 14:50:24
曲奇饼干具有酥松可口、食用方便、营养丰富等特点，深受消费者的喜爱。微生物超标、发霉变质是曲奇饼干多次发生的问题，对食品安全和饼干产业的发展都造成了不良影响。 专业开发食品杀菌消毒技术和食品动态消毒设备的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，要提高曲奇饼干的安全质量...
发帖时间：2014/2/11 13:19:52
曲奇饼干具有酥松可口、食用方便、营养丰富等特点，深受消费者的喜爱。微生物超标、发霉变质是曲奇饼干多次发生的问题，对食品安全和饼干产业的发展都造成了不良影响。 专业开发食品杀菌消毒技术和食品动态消毒设备的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，要提高曲奇饼干的安全质量...
发帖时间：2012/3/30 16:44:31
高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了美观，喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。“高脚杯”是一个通称，实际上在酒器之中以高脚杯为造型的...
发帖时间：2015/8/25 11:31:47
朋友圈里，热销的极品吃货自制的卤猪蹄、好吃私房牛肉干、纯手工制作的烘焙饼干…未来或将不能再这么个卖法了。日前，国家食药监总局日前发布的《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》明确，网上经营土特产应取得食品经营许可或备案凭证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。...
发帖时间：2017/5/22 10:38:23
照片中这个看着很酷的男人， 叫唐远安，菌师傅烧烤的创始人! 一个专注于特色美食的寻味人; 一个为好食材、好味道奔波万里的美食匠人; 一个为推广和传承贵州特色美食的继承者! [img=500,355]http://img.mp.sohu.com/upload/2017...
发帖时间：2005/10/26 13:30:00
第二天，上午抽个空到镇上的其它厂家看了看，基本都是家坊作业，并无很大规模的厂子，并且全部是为外贸加工，自身无品牌，无包装，未开拓国内市场。下午回到了老蔡处，央其带我去丝瓜种植地看了一遍，与内地种植并无大的差别，只是被告知不能断水，顺便问一老农要了部分种子，以便回去对比试验。 晚...
发帖时间：2006/10/8 16:28:00
在使用冷冻鱼糜做调理食品加工过程中,由于冷冻鱼糜的质量问题,往往会在加工中出现很多的问题,冷冻鱼糜的质量对加工产品起码有50%的作用。使用质量差的冷冻鱼糜，有可能会造成产品质量问题,这是肯定的。现在生产冷冻鱼糜的工厂很多，生产的好的厂家不多。加上由于生产冷冻鱼糜的原料结构在这几年...
发帖时间：2009/5/16 22:43:00
世界三大杏仁糖的比较一中国新疆杏仁糖新疆是世界杏仁糖的原产地，欧洲和美州的杏仁糖都是由新疆传往西亚再传到西方世界的，西方根据自己的口味习惯加以改良形成了如今的西方特色杏仁糖，从这一点来说新疆当之无愧是世界杏仁糖的发源地，切成片的巴旦木杏仁和上麦芽糖，再加上一些不可告人的秘方。杏仁...
