发帖时间：2006/12/15 2:53:00
香辣烹调油人们在烹制鸡鸭鱼肉菜肴时，为了增进菜肴风味和消除原料中的腥膻气味，往往在烹调时添加生鲜的大蒜、葱及茴香，花椒之类香辣调味品，特别是在我们中国十分重视这种调味技术。如果在添加上述香辣调味品时，能够做到用量配比适中，以及恰到火候，就可以制得各种美味可口的菜肴。各种香辣调味品...
发帖时间：2007/1/12 21:11:00
以下是引用fssimon88在2006-12-2414:29:00的发言：以下是引用童梦在2006-12-2412:19:00的发言：嘻嘻怎么不敢说防腐剂的量这个产品单靠防腐剂作用不大,主要在卫生和包装环境.拜托,你了解中国国情吗?你了解建一个无菌恒温恒湿车间的成本吗?...
发帖时间：2007/4/19 23:03:00
豆干表面烘干后添加百分之0.1的山梨酸钾溶液后进行调味真空包装后进行水煮杀菌两次然后38度恒温48小时后发现豆干有馊味.但未涨气?请问各为大虾帮我指点一下是工艺上有问题还是防腐剂不对,有什么其他更好的办法吗?...
发帖时间：2007/11/11 20:43:00
我应该可以帮助你点，我以前就是做这类型的，但是我需要更多的了解你产品方面的信息如产品的水分含量、产品包装规格、包装材料、现在该产品杀菌温度和时间，冷却方法和过程、恒温情况等等。如有需要联系我QQ46352930（杀菌）...
发帖时间：2008/10/9 15:17:00
我们代理的是瑞典PAHLEN泳池设备.我看完产品,发现他可能能在造酒的行业上有用.我们的热交换和电加热恒温设备可以保持温度在水管里流动.还一款逆流游泳器可以混气的那种可以促进发酵和配料的混合流体搅拌...
发帖时间：2009/8/1 21:48:00
我们现在在做带鱼糜,想测一下它的弹性.我们是用这样的方法:1公斤的鱼糜加30克盐斩拌二十分钟,灌肠,放90度水中恒温半小时,放冰水中冷却二十分钟,然后马上测其弹性,结果为0.请问这种方法正确吗?各位前辈请多多指教....
发帖时间：2012/12/25 16:31:28
[size=4]温度、湿度、光线、振动、异味和放姿。1、恒温：酒味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。2、保湿：湿度低，加速酒氧化。3、避光：紫外线使酒早熟。4、避振：震荡扰乱酒的分子结构，让酒加速成熟而变粗糙。5、无异味：异味透过木塞渗进酒内。6、保持平放。[/size]...
发帖时间：2013/1/24 16:36:31
湖北神丹公司经过多年研究，最新推出清凉型松花皮蛋，全部采用恒温腌制，改进传统皮蛋腌制工艺和配方，在配方中添加清凉薄荷因子，吃起来不涩口不麻口，生津开胃；有传统松花皮蛋的祛火功效，独具香醇清凉特色，让传统皮蛋更具现代风味。...
发帖时间：2015/10/5 15:34:31
大家好，我是安装冷库的，广州冰川制冷设备工程有限公司。我们可以提供保鲜冷库、冷藏库、冷冻库、速冻库、恒温库、海鲜冷库、冰库等各类冷库安装设计、改造维修服务，也代理销售名优品牌冷库设备、冷水机、鱼池机组。有需要的朋友都可以和我联系。...
发帖时间：2016/10/8 10:57:10
电子束辐照安全环保绿色详细可不拆箱直接通过射线灭菌，属于冷加工物理灭菌，是在恒温下灭菌的不添加任何化学物，有效杀灭各类微生物虫卵，幼虫，高效延长产品保质期咨询（手机号是一三五三七六一九八三三）市场部陈经理,深圳辐照中心...
