发帖时间：2006/6/28 12:54:00
和路雪:成本之忧，冷饮软包装难造盛事国内外消费者对冷饮的观念有很大差异。在国外尤其是欧洲，人们把冷饮当作甜点一样的食品，而在国内，更多的人把冷饮当作解渴的饮品，单支冷饮是最普遍的形式。那么相应地，适合单支冷饮的塑料软包装就有很大的需求量。 和路雪是专业的冷饮企业，软包装占绝对多...
发帖时间：2006/6/11 18:26:00
（接上帖）三、发展趋势1.产品定位：主题化、功能化、个性化趋势更加明显确立清晰的品牌定位是整合营销传播的基础和前提，也是品牌成功的最关键因素之一。《中国轻工业2002年主要行业结构调整的建议》指出，糖果业要加快发展特色风味糖制品，积极研发功能性糖制品。糖果企业积极行动，他们纷纷通...
发帖时间：2006/6/11 18:12:00
糖果业是我国食品工业快速发展的行业之一，2005年产量达到128万吨，年销售额达到200亿元人民币，成为亚洲地区乃至全世界重要的糖果市场。2000年以来，糖果业的竞争愈加激烈，糖果行业在经历了质量、口味的竞争后已日渐成熟，目前正在走向功能、外观等多方面的竞争。现在人们越来越注重健...
发帖时间：2006/4/5 13:48:00
深圳含糖食品未见跟风涨价专家表示：糖价连续几个月上升可能会引发下游含糖企业新一轮洗牌受国际糖价期货和石油价格涨幅影响，各地糖业市场近期开始动荡，糖类下游产业一片风雨欲来之势。但记者近日走访深圳一些商场、超市了解到，包括“两乐”在内的食品饮料却风平浪静。食品企业表示，竞争压力太大，...
发帖时间：2005/8/8 16:45:00
大家有在玛氏（即德芙）工作过的吗，可以说个权威的，如果没有，那我就妄言了，呵呵，一般本科3000，如果是做专项如（HACCP,ISO）为8级工资4000，如果做的好，升一级工资升得很快，但大陆他们公司最高级为4级，（不知现在升了没，呵呵，一年半以前的消息），就说这些把...
发帖时间：2005/5/12 21:54:00
主题：警告：反式脂肪酸的危害，大家要重视起来，尤其是儿童纤手香凝[jl19751227@sohu]发表于05-0909:18[回复][code]<SCRIPT>if(readCookie()){document.write("[编辑]");document.write...
发帖时间：2005/4/6 14:29:00
以下是引用zujian2在2005-4-610:32:00的发言：在固体饮料中用的是"粉末"香精,一般添加量为0.1~0.2%.巧克力粉状香精还要分好几种,需要根据你们自己的需要来选用,譬如:有奶味重一点的"德芙巧克力香精",也有很普通的"巧克力香精".不过从销售策略来说,用比较...
发帖时间：2005/4/6 10:32:00
在固体饮料中用的是"粉末"香精,一般添加量为0.1~0.2%.巧克力粉状香精还要分好几种,需要根据你们自己的需要来选用,譬如:有奶味重一点的"德芙巧克力香精",也有很普通的"巧克力香精".不过从销售策略来说,用比较特别的巧克力香精比较好!我们的巧克力粉状香精价格都是78元/KG,...
发帖时间：2005/3/10 20:23:00
【毕业生系列专访一】走自己的路——访毕业生夏振徽之牵手玛氏——作者：曾瞩 发表日期：2005-03-08 【编者按：大四是一个充斥着机遇与选择的岔路口，站在未来的面前，一切皆有可能，而一切又都是未知数。上研？工作？这个简单的二选一问题，却显得如此沉重。几个月后，有很多熟悉的面孔又...
发帖时间：2005/3/9 18:06:00
我们的生活与反式脂肪酸为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。包括薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品、面包、快餐如法国油炸食物、炸鱼、洋葱圈、人造黄油特别是粘性人造黄油。产品类型反式脂肪酸百分比来源牛奶和奶酪18.8%天然黄油5.9%天然鸡蛋9%天然肉和肉制品...
