发帖时间：2007/3/20 21:30:00
第三十章食品工业愚弄大众虚假的食品广告大家都说美国是世界上吃得最好的国家，而且很多人都相信这句话。人们经常不假思索地相信一些积非成是的道理，认为吃很多精制的食物，就是吃得最好。近年来，资本雄厚的食品工业，每年花巨额的广告费不停地宣传很多不实的内容和观念。为了提高由产品得到的利益，...
发帖时间：2012/6/22 10:04:18
中国是世界最大的方便面消费国家。最近，台湾TVBS新闻网报道称，虽然方便面让你省了时间，但健康却受到了威胁。研究发现，吃一碗方便面相当于喝了65毫升的酱油，盐的摄入量远远超标。 为此，我们特约中国农业大学食品学院副教授范志红，谈谈方便面的营养价值以及如何吃才健康。 方便面其...
发帖时间：2008/8/21 17:17:00
第7节：第二章食物营养：身体健康的基石(5) 问：我们的祖先难道不是大量吃肉，很少吃碳水化合物吗？ 答：我的理解是，这完全要看是哪个进化阶段的什么祖先。更广泛地说，人类已经进化了杂食动物的消化系统，而不是肉食动物的消化系统。人体化学也表明人类长期主要是吃水果，饮食习惯和长期居...
发帖时间：2007/11/23 14:21:00
名词解释1.营养：是指人体吸收、利用食物或营养物质过程，也是人类通过摄取食物以满足机体生理需要的生物学过程。2.膳食纤维：指存在于食物中的不能被人体消化吸收的多糖类化合物的总称。主要包括纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。3.食品强化：就是周整(添加)食品营养素，使之适合人类营养需...
发帖时间：2017/11/14 10:24:40
白酒采用固态蒸煮，固态发酵、固态蒸馏精心配制而成，是世界上独一无二的蒸馏酒，有着中国传统文化深厚的根基，代表着中华民族几千年知觉的郑重文化。近年来，高家窖白酒的营养、饮酒与健康已成为热门话题，备受关注。[attachimg]27180[/attachimg]过量白酒的坏处有哪些？...
发帖时间：2016/1/22 14:53:04
智力也叫智能，它是人们认识客观事物并运用知识解决实际问题的能力。智力表现多个方面，如观察力、记忆力、想象力、创造力、分析判断能力、思维能力、应变能力、推理能力等，其包括文商(CQ)。 (智力包涵的多个方面) 影响智力的因素有很多，除了先天性遗传外，一个健康儿童智力的发展和...
发帖时间：2013/12/25 14:29:58
自从今年全国实施食品营养标签法规之后，很多消费者的意识已经明显提高，懂得细看标签了。但是，仍然有很多朋友还没有学会细看营养成分表和配料表，或者是对某些概念有所误解，继续被各种“概念”所忽悠。这里就简单说几个最近消费者提问较多的问题。 “无反式脂肪酸”的饼干点心 现在很多人...
发帖时间：2006/5/23 19:15:00
背景资料-转基因食品什么是转基因食品? 通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等），并使其具有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品。转基因作物种类有哪些?1、抗除草剂转基因作物： 2000年全球种...
发帖时间：2012/10/12 16:21:45
在超市购物的时候不难发现有种类繁多的转基因食品。你有没有购买和进食转基因食品的经验？你知道转基因食品存在什么危害吗？女人私房话小编为大家揭露转基因食品的7大危害，让我们谨慎选择、健康饮食！近日，美国一科研机构发布了其对24名中国湖南省儿童进行转基因大米人体试验的结果，引起了国际的...
发帖时间：2012/6/29 10:52:09
宝宝当然又健康又聪明是最好的。那么什么样的营养什么样的食物，对宝宝大脑发育和身体健康起重要作用呢？研究证明，DHA对胎儿、婴儿的脑神经和视神经发育非常重要，体内的DHA水平较高的宝宝，视力和智力都发育较为良好。DHA是什么？帮宝康营养专家：DHA，二十二碳六烯酸，俗称“脑黄金”，...
