发帖时间：2007/5/3 21:46:00
因为公司生产的是珍珠奶茶中的珍珠，其主要成分是淀粉，不能用高温杀菌，连巴氏杀菌都不行！公司又没辐射装置，老板要我找出抑制霉菌生长的办法．我找不到好办法，加防腐剂又有标准，我加的是山梨酸钾，但效果不是很好．那位大侠指点下，是不是有什么适合的杀菌技术，或者防腐技术（加复合防腐剂），再...
发帖时间：2009/4/22 18:37:00
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发帖时间：2009/4/23 13:23:00
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发帖时间：2015/12/16 11:08:56
中小常温奶企业怎样走出产品销量徘徊的困境作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华在北京精准企划接触的中小常温奶企业中，一些企业的老板都告诉我们近2-3年时间，他们公司的产品销量一直处在徘徊状态，产品销售额的提升成为企业最大的困惑。这些中小常温奶企业中有新...
发帖时间：2009/10/18 19:14:00
求助：请问常温水中比较容易溶解的胶体都有哪些？谢谢，急求！！...
发帖时间：2016/12/21 16:01:06
葡萄糖饮料在日晒、高温60、光照、常温下为什么不发生变化？...
发帖时间：2012/9/19 17:54:45
“保质期半年啊，真是神一样的粥啊，看来以后还是老老实实在家熬粥喝吧！”记者在街头随机采访了几位市民，多数市民都曾在早餐点买过粥、馒头、手抓饼、豆浆牛奶之类作为早饭，而对于保质期，大多素市民都想当然地认为“最多一两天吧”，而对于这样常温保质期180天的粥，受访市民都表示“不敢吃”。...
发帖时间：2004/9/15 9:53:00
据悉，韩国近日发现一种新的包装方法，可提高蔬菜的鲜度，使蔬菜在常温下也可多贮存一段时间。可以说，新鲜度是生菜、苏子叶、辣椒等蔬菜的生命，而在流通过程中经常发生变质等现象，大大降低了产品的商品价值。江原大学郑川顺教授组利用糕点包装的方法，解决了这个问题。研究组在包装内充入氧气、二氧...
发帖时间：2016/8/31 18:43:14
我公司从事肉鸭的分割包装销售，有一套成熟的熟食加工证，现在需要继续从事深加工，将断掌、断翅、断脖自己做自己卖，拉长公司的产业链条，为社会提供更加健康，美味的鸭肉产品。公司有成熟的下游市场平台，小包装鸭脖、鸭肝....但由于产品本身价格低于食品包装价格。①打比方抽真空、杀菌，一个包...
发帖时间：2011/1/18 12:54:00
有会做常温即食海参的食品人吗？￥￥￥＄＄＄exchang?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2011-1-208:44:52编辑过][/color][/align]
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