发帖时间：2004/9/29 18:14:00
我国杂粮产品出口市场前景看好(2004-9-2709:10) 据农业部有关人士分析，我国杂粮品种繁多，种植区域广泛，品质优良，近年出口势头强劲，由于其价格优势明显，未来出口市场前景看好。杂粮是小宗粮豆的统称，主要包括高粱、谷子（粟子）、薯类、大麦、荞麦、燕麦、青稞、绿豆、小豆、豌...
发帖时间：2005/9/19 17:29:00
各位同道中人，我了解到目前果汁罐头在国外市场做的还是蛮不错的，不知道做国内市场会怎样？我想完全用果汁来取代蔗糖，主要销售国内一些高端市场。各位觉得有得做吗？国内市场的消费水平还有观念能跟上吗？请教！谢谢！[em01][em03][em04][em05][em06][em08][e...
发帖时间：2015/1/12 14:03:49
随着全球无添加胶原蛋白产业与市场的发展，拓展无添加胶原蛋白的研究深度和开发广度显得越来越重要。特别是无添加胶原蛋白在保健食品市场中的应用，提出无添加胶原蛋白的口服安全性、功能性以及作用机理需要更加明确。这一块是从事无添加胶原蛋白的科研工作者需要继续深入研究和探讨的课题。同时，在市...
发帖时间：2013/6/3 16:38:48
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）众所周知，中国庞大的奶粉市场一直为国外品牌所垄断，特别是在高端市场，洋品牌占据绝对的优势。同时，国外知名奶粉品牌在发达城市明显领先，占有绝对的领导地位。 2010年，在各项政策扶持和规范的影响下，中国乳业回暖复苏，产量、销售量、投资等各项指...
发帖时间：2005/4/3 19:30:00
现在市场上的保健品种类很多，大家认为哪一方面的保健品既有较好的市场前景，又有不错的效果呢？我要写一片关于保健品的市场调研或企划，请大家帮帮忙，多谢！...
发帖时间：2014/7/9 17:03:06
目前市场上以无穷为代表的盐焗鸡系列产品，在长江以南很受欢迎。基本上各大小超市都有销售，盐焗鸡腿、鸡翅、鸡尖等。无穷年销售额10多亿，像无尽、无极、协城等厂家销量每年都在增长中。长江以北盐焗鸡还没有推广开来，市场潜力巨大。盐焗鸡通过特殊的工艺，产品具有皮脆、肉紧、骨香等独特的魅力，...
发帖时间：2015/6/15 10:32:00
目前市场上拉丝蛋白调味主要有三种工艺：1.复水，油炸，卤制，拌料，真空，杀菌。2.复水，卤制，油炸，拌料，真空，杀菌。3.复水，油炸，真空滚揉，真空，杀菌。第一种底味足些，第二种口感更有嚼劲，第三种入味更均匀。厂家可以根据实际生产条件，选择不同的加工工艺。拉丝蛋白素肉营养健康，很...
发帖时间：2008/9/24 10:09:00
我在寻求投资项目向各位求助，目前国内外市场前景比较好的食品添加剂有哪些？如果谁有好的项目，可以技术转让也可以技术合作。...
发帖时间：2012/10/8 14:00:15
我国罐头市场并未真正启动。目前，前美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本23公斤，而我国仅为1公斤左右。目前国内消费者对方便、美味、营养、安全的健康食品需求量与日俱增，而罐头食品恰恰可以满足消费者的这种需求，而在所有罐头产品品类中水果罐头的市场需求最大，产业...
发帖时间：2015/5/9 10:14:57
目前，我国消费者大都已习惯于没有包装或只有简单包装的鲜肉。消费者购买鲜肉后一般都很快食用，或放入冰箱的冷冻贮藏室。在常温下细菌生长非常快，例如：16℃下细菌1天繁殖15倍，21℃时繁殖700倍，27℃时繁殖3000倍，在4℃冷藏时则一天繁殖2倍，因而对鲜肉进行包装销售已是一个势在...
