发帖时间:2005/11/17 10:03:00
有什么着色及护色的?一般常用的巴氏杀菌没有什么不良影响嘛...
发帖时间:2006/5/8 13:46:00
洗罐一般用双氧水,成品酒就是巴氏杀菌,地面用漂白粉...
发帖时间:2006/8/14 7:50:00
可以巴氏杀菌75_80度15分钟,然后迅速冷却到室温,可以保质6个月...
发帖时间:2006/8/23 17:29:00
不能远销的巴氏乃奶,在地盘偌大的中国市场不见得好啊....
发帖时间:2006/10/30 10:51:00
参考,就是很简单。你那后期算什么杀菌呢???巴氏吗??看不明白...
发帖时间:2006/12/22 13:31:00
添加防腐剂后仍然需要巴氏杀菌,但不需高温杀菌...
发帖时间:2007/4/14 10:48:00
如果高温杀菌口感变化很快,可采用结合栅栏技术巴氏杀菌解决。...
发帖时间:2007/5/22 14:27:00
怎样复配食品添加剂呢?什么是巴氏杀菌?请高手指教!!...
发帖时间:2007/9/16 17:36:00
奶源不用要求那么高,用我推荐的东西肯定能做出好巴氏奶...
发帖时间:2008/8/28 18:05:00
采用巴氏杀菌就解决了,如果需要详细情况请联系QQ:439294847,注明:泡菜...