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作者：howru 作者相关帖子

发帖时间：2004/11/26 14:45:00

以下引用我来也我想知道杀菌的具体细节！1.果冻的杀菌较为简单，多采用巴氏杀菌，一般是果冻充填封口后将其运入沸水池中杀菌，15—25分钟，时间过长，果冻易析水（这是因为卡拉胶不耐酸，被酸解后成短链物质，持水性差，说来话长）。说是沸水，我检测过数家果冻企业的杀菌温度，温度在85摄氏度...

主题帖：食品包装袋有哪些杀菌方式？

作者：liancai66 作者相关帖子

发帖时间：2015/11/15 9:55:33

[size=4]用于直接包装食品的包装袋，我们都成为食品包装袋。既然是要直接包装食品，那就要求包装袋无毒，无菌，没有被污染才能进行包装。因此，很多食品厂家都常常在包装食品之后，用一些特殊的方式来对包装袋进行杀菌。这样才能保证食品不会很快腐败变质，确保其保质期。那么，常见的食品包装...

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作者：fecdeng 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/7 21:45:00

谢谢，请问果汁饮料用巴氏杀菌可行否？...

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作者：泡菜 作者相关帖子

发帖时间：2005/6/26 22:47:00

巴氏杀菌，处理得好，不需要加防腐剂...

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作者：nicetorb 作者相关帖子

发帖时间：2006/3/14 13:40:00

巴氏杀菌，普通塑料复合袋即可...

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作者：泡菜 作者相关帖子

发帖时间：2007/5/22 12:37:00

复配食品添加剂，在巴氏杀菌就解决了...

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作者：xingshitong 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/1 23:16:00

85-90度,15秒,也就是巴氏杀菌...

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作者：超哥 作者相关帖子

发帖时间：2008/7/8 12:00:00

我想要巴氏杀菌的工艺流程图...

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作者：wanjia416 作者相关帖子

发帖时间：2011/4/19 16:15:00

你想做什么牛奶？巴氏杀菌乳还是UHT的？...

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作者：泡菜 作者相关帖子

发帖时间：2006/12/10 11:10:00

甜面酱还要杀菌，口感肯定很差，除非巴氏杀菌...