发帖时间：2004/5/17 17:42:00
在人们的观念里，牛奶总是有营养的。但沪上知名的营养专家奎雄教授（上海市营养学会名誉理事长）告诉大家：“只有新鲜的牛奶营养才全部保留。采用巴氏杀菌工艺加工的新鲜牛乳比采用超高温瞬时灭菌工艺（UHT）加工的牛乳更加营养新鲜。”巴氏杀菌的主要目的是杀死能引起人类疾病的所有微生物，保留对...
发帖时间：2004/5/17 17:52:00
在人们的观念里，牛奶总是有营养的。但沪上知名的营养专家奎雄教授（上海市营养学会名誉理事长）告诉大家：“只有新鲜的牛奶营养才全部保留。采用巴氏杀菌工艺加工的新鲜牛乳比采用超高温瞬时灭菌工艺（UHT）加工的牛乳更加营养新鲜。”巴氏杀菌的主要目的是杀死能引起人类疾病的所有微生物，保留对...
发帖时间：2007/11/7 18:11:00
我个人觉得，还应该是功能性乳品和巴氏杀菌奶为主，再一个，可能就是羊奶了`！还是我个人觉得，功能性，其实可以通过其他物质的填加来提高，...
发帖时间：2010/3/1 21:00:00
你好，我们也是做巴氏杀菌奶的，是瓶装的那种，天天早上送奶。毛利还行，不过量做不上去，而且做得很累。你有什么具体的问题，我们可以交流。加我QQ824552665...
发帖时间：2009/6/30 10:26:00
新西兰提出非巴氏杀菌奶产品监管框架提案2009年6月4日，新西兰发布G/TBT/N/NZL/50号通报，拟议非巴氏杀菌奶产品监管框架提案。本讨论稿提供了由新西兰食品安全局（NZFSA）拟定的监管框架细节，拟进一步促进人类消费未经巴氏杀菌奶产品的生产、国内销售和出口以及类似产品的进...
发帖时间：2004/12/6 17:48:00
龙头企业积极宣传推动居民消费选择趋于理性——山东各大城市地产鲜奶消费呈现高增长 在山东省直机关工作的孙女士，多年来坚持每天喝牛奶，在品牌选择上也比较挑剔。经过多方比较后，她最终选择了济南某知名乳品企业生产的巴氏杀菌奶。像孙女士一样，济南、淄博等城市众多居民的牛奶消费正逐步由跟着...
发帖时间：2004/12/24 18:05:00
“鲜奶”鲜不鲜标准说了算 进入超市、摆上柜台上的奶该不该称之为“鲜奶”？巴氏杀菌奶是鲜奶吗？巴氏杀菌奶与还原奶真的能混淆吗？这些本来应该越辩越明的问题，在一段时间以来的鲜奶之争中反而越来越混乱，而出现这种混乱的根由，是企业是否执行国家标准的问题。什么是鲜奶？从生鲜牛奶收购标准说...
发帖时间：2008/2/29 11:19:00
断奶好久了今天偶尔喝了一袋UHT灭菌乳，一股奶粉味惊得我一个跟头现在UHT灭菌乳都是复原乳吗？现在市售的牛奶中还有没有鲜乳直接加工处理的？巴氏杀菌奶是么？请教专家们！！！...
发帖时间：2005/12/27 12:54:00
青岛市卫生局发布第16号健康消费警示--消费者如何选择食用奶类制品 奶类及其制品是一种营养成分齐全、组成比例适宜、人体易消化吸收、营养价值较高的天然食品，奶类食品主要营养成分是含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素和钙，市场上常见的奶类食品有鲜奶、含乳饮料、酸奶、奶粉等。针对近...
发帖时间：2005/7/8 12:06:00
首先，什么是鲜奶？要弄清这个概念。鲜奶是商家炒作出来的概念，鲜奶是不可能上市的，一般也不会供人直接饮用（即使牧民也知道挤出来的鲜奶都需要加热后方可食用），目前相关部门已出台规定禁止以“鲜奶”、“纯鲜奶”的概念炒作乳制品。其次，“常温奶”比“巴氏杀菌奶”营养差？这值得商榷。如果常温...
