发帖时间：2017/4/23 18:01:11
[attachimg]25007[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构:原创[/b][b]开悟企业的脱胎换骨[/b]：“以史为鉴，可知更替”；“以质为本，可求生存”，“以诚为魂，可裕发展”。明治维新耗费了日本当年的财政3/4、去欧洲学习工业革命，成为崛起与蜕变的世界...
发帖时间：2004/7/6 13:46:00
小妹：你说的问题就大了，我想可以分以下几个方面解决．１.产品：生产技术和工艺的创新，要求具备差异化的产品面世．２.管理：管理机构尽可能的简单化，但要求效率，这样也降低了你的成本．３.营销：这里我想不是一句话能说明白的，如何营销，跟你产品定位、企业实力有很大的关系。所以呢，建议小妹...
发帖时间：2004/11/26 18:46:00
阿虎观点：1.主要是店面装修的格调很重要，要有个性，因为西饼屋的消费群体是一群有个性的年轻人；2.产品差异化，包括包装、口味、花色等，一定要有自己统一的独特的风格；3.人员服务要做好，因为这部分消费群体很挑剔的，统一服装上也要有个性；4.经常性的促销很重要，礼物最好是鲜花、卡片、...
发帖时间：2008/7/11 11:12:00
不要动不动就说什么垃圾食品存在即合理，如果一个东西一直高高在上，也不是什么好事情。现在既要有品牌，价格也不能贵。看看雀巢的产品，世界品牌，哪一个贵的让人不能接受了。品牌是生活在平民中的。看看双汇的东西，哪一个特别贵了。荷美尔的东西如果一直这样，在中国永远不能跑量。当中国走过了这个...
发帖时间：2009/4/9 16:32:00
我看了您的建议，非常中肯。谢谢!但是从市场和工艺来看，您为什么不建议使用水牛奶呢。另外，从品质来说，要与国外大规模生产的奶酪正面抗衡这无疑是以卵击石，必须走差异化竞争。我的想法是“合适”是站稳脚跟的重点，而不是顶尖。至于代理，可以考虑，但是没有这方面的资源和信息，从而也缺乏激情。...
发帖时间：2010/1/12 16:12:00
传统糕点、蛋糕、面包走工业化生产的道路是一个发展趋势，目前存在的主要问题是：1、解决延长产品货架期的同时保持产品口感的问题。2、产品品种太单一，新产品的研发较慢。3、产品同质化太严重，目前一个新产品的出现后，不到一年，市场上就遍地开花了。4、产品的市场运作问题。工业化产品应走差异...
发帖时间：2012/7/20 9:45:23
植物蛋白饮料未来的市场竞争只靠一个特色品种是不够的，可以从原料、功能、渠道、包装形式等四个方面细分，再根据市场的需求进行差异化组合创新，形成具有生命力和竞争力的产品集群，才能在市场上做大做强。 九仁“营养露”在产品包装简洁大方、喜庆、上档次。红黄包装，红色代表喜庆，中国红，...
发帖时间：2012/12/20 17:24:27
目前，中国白酒行业已经逐渐进入成熟阶段。也就是说，白酒行业间的洗牌之战已经拉开帷幕，这个时候也是打造产区经济的最佳时机。 如果错失良机，等到白酒行业高速发展的时候再去打造产区概念，产区概念将会被业内出现的鱼龙混杂、仿冒、投机等现象毁掉，也会把产区这个品牌毁掉。所以目前选择打...
发帖时间：2015/1/17 12:36:30
糕点厂路在何方？偏方一：调整产品结构种类（三大产品切入点：清真糕点；无糖糕点；地方糕点）；偏方二：调整产品结构模式（长线产品要绿色；中线产品要溯源；短线产品要风味）；偏方三：调整产品结构思路（差异化产品；传统型产品；手工型产品；机械型产品要有传统的元素）。更多内容请浏览：百度：杜...
发帖时间：2015/1/17 12:37:57
蛋糕房路在何方？早期创办的蛋糕房已经羽翼丰满，小店或者以刚开店的来说-再去奶油、巧克力、西式复合为产品结构的店难以生存，只能养家糊口而已。造成这种原因是：产品西式同质化；房租太高；人员成本高；进入时间短。解决方案：做中式地方组合糕点；在人口多的社区租房；人员精兵简政；以产品差异化...
