发帖时间：2006/1/20 14:38:00
三聚甘油单硬脂酸酯应该是山梨醇酐单硬脂酸酯，有意请联系：020-87518891或www.runhua-chem.com...
发帖时间：2006/5/27 17:07:00
海藻糖45麦芽糖醇80-90木糖醇100山梨醇60赤藓糖醇60-70甘露糖醇50异麦芽糖醇50...
发帖时间：2006/8/8 9:24:00
食品级山梨醇有很多中种规格,关键看你用在什么产品中,价格相差一倍.如需要可联系:sp93210@yahoo.com.cn...
发帖时间：2006/11/23 10:01:00
山梨醇在食品中的应用非常广泛，可以加入蛋糕、面包、馒头等等效果很明显。...
发帖时间：2008/4/28 20:27:00
一般鱼糜中的添加剂配方是：白砂糖4%；山梨醇4%；三聚磷酸盐和焦磷酸0.25%...
发帖时间：2005/4/5 14:42:00
无糖糖果可以用赤藓糖醇和麦芽糖醇、山梨醇复配，赤藓糖醇口感好，清凉口感，而且零热量，麦芽糖醇和山梨醇防止结晶，并且可以降低成本，这是目前健康糖果的发展趋势...
发帖时间：2006/4/17 10:38:00
山梨醇产品：山梨醇分子式：C6H14O6化学文摘号：50-70-4外观：白色结晶性粉末1)低热量甜味剂---山梨醇：山梨醇是一种口感好、低热量的甜味剂，它不会产生蛀牙，适合于各种低热量、低糖、低脂肪的产品。山梨醇作为甜味剂被发现在很多产品中，除了提供甜味，它还是优良的保湿剂和稳定...
发帖时间：2008/5/10 16:18:00
做个试验，看看山梨醇对重量是否有影响如何？拿两个同样的烧杯，各称100克水，分别加入10克白糖和10克山梨醇，搅拌溶化，等10分钟，称量一下看两个烧杯的重量有没有差别。...
发帖时间：2008/5/11 0:36:00
10克白糖和10克山梨醇由固体溶解到液体,质变而量不变,你说一样不一样重?但加10克白糖和13克山梨醇就不同了!我们是在讨论"多加3%"添加物![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-5-1117:26:58编辑过][/color][...
发帖时间：2006/11/4 10:34:00
以下是引用大龙虾在2006-11-217:31:00的发言：问楼主一个问题：为什么我在添加山梨醇后，斩拌锅里的鱼糜水分含量会降低了？我做过对比实验，加山梨醇后鱼糜的水分会降低1.6%左右，这个是什么原因？是否是因为山梨醇溶解使用了一些水分呢？另外，从很多的资料中看，最好还是和糖混...
