发帖时间：2004/12/9 19:34:00
棕榈油与棕仁油用于冷饮行业是因为有以下优点:价格便宜气味纯正含有一定量的对人体有增长发育延缓衰老的维生素E,可作为只含有一定量维生素A而几乎不含维生素E的奶油的补充具有一定的可塑性[em07][em07][em07]...
发帖时间：2005/1/19 13:06:00
关于真空包装肉制品的杀菌温度和时间问题，要根据低温还是高温肉制品，原料肉（譬如：牛肉与鸡肉差别很大），肉块的大小（是否定量及定量大小），储存条件（常温还是冷藏）和保质期要求，最后还要看包装材料（原料上分：铝箔，PVC等;是否耐高温）...
发帖时间：2006/11/11 13:36:00
以下是引用3637053在2006-11-821:52:00的发言：将一定量的灭菌的生理盐水倒入包装瓶内摇晃,再将其倒入装生理盐水的瓶内前面一样,就是将一定量的灭菌的生理盐水倒入包装瓶内摇晃,后面可以直接吸1毫升的生理盐水再倒平板就行了...
发帖时间：2004/11/2 9:52:00
请教:生物碱的定量测定方法,除了分光光度法之外还可以用哪些?欢迎各位高人踊跃赐教!多谢![em01][em08]...
发帖时间：2004/11/28 16:57:00
我根据大家的意见做了改动，但效果不好，请教那位师傅有好的烤肉配方传授与我，让我解决燃眉之急，本人不胜感激，另外烤肉的定量如何解决？[em09]...
发帖时间：2005/1/28 14:09:00
恐怕有点问题，酱卤制品中加入一定量的罂粟籽，它的风味和口感都有很大的变化，而且有一种特殊的香味，使人留恋．...
发帖时间：2005/2/2 14:57:00
哈哈，我还是江大的呢，我们老师好多都在学，没办法，讲师要考副教授，副教授要靠教授，教授每年还要发够一定量的文章和足够工程，否则也不行...
发帖时间：2005/3/5 18:26:00
咸菜杀菌后可以保存较长的时间，其流程为咸菜经清洗、切段、调味（加一定量的防腐剂）装袋、]杀菌（100摄氏度、30分钟）。试一试奥...
发帖时间：2005/4/16 14:59:00
以下是引用qiuhm2002在2005-4-1216:38:00的发言：糯米，绿豆煮熟后加一定量的葡萄糖泡20分钟能解决返生。有疑问发[email]qiuhm20082008@hotmail.com[/email]联系谢谢楼上的，我会按照你的方法做实验...
发帖时间：2005/5/10 9:33:00
可以采用加一定量的硝酸银，必须是过量的，与样品中的盐分反应，再用硫氢酸铵滴定剩余的硝酸银。用这种方法来测定。...
