发帖时间：2015/12/8 11:06:23
[attachimg]23783[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构产品技术核心竞争力就是企业生存发展的未来。现代快速工业化机械带来的高速效率随着同质化产品剧烈竞争，市场会疲软下滑（如房地产）。糕点产业的健康发展源头是在秉承传统嫁接现代。当福建中原以机械产业高效率加工的...
发帖时间：2015/11/24 10:49:09
[attachimg]23771[/attachimg]糕点的文化就是味道。味道的根要溯源每个糕点加工系统的点线面细节里。配方平衡，工艺流程，发酵艺术，手法匠心，酿造创意。尤其以水果、酒花、醪糟、米酒做野生酵母种味道尤为独特_酸酸甜甜；味美无比_醇如茅台杜康！味道的美_内靠深厚技...
发帖时间：2015/9/14 8:56:17
在传统糕点与现代技术的糅合嫁接下，研发到二者最佳技术系统匹配点。机械工业化生产不失传统风味。配方流程工艺要经过大量实验方案优化。产品色香味形，酥软松脆均可以拟定在可以控制的技术系统范围，对于现代糕点手工与机械之间矛盾点开启了新的里程碑。在这个复杂的调整后面是一种持久沉淀结果...
发帖时间：2015/8/31 16:15:09
1.25L、500ml与240ml铁罐装三种规格的生榨椰子汁满足不同饮用场景的需求。包装方面，风格简洁清新。1.25L与500ml包装设计上使用了亚光质感的材料。多位消费者反映：这是一款高“逼格”饮料。 生榨椰汁的原材料：来自东南亚的新鲜椰子来自东南亚的新鲜椰子又分为两种：黄椰...
发帖时间：2015/5/25 22:31:58
杜德春糕点技术领域专业书籍：以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册，其中面包类：39册；面点类：38册；蛋糕类：17册；月饼类：31册；油炸类：24册；馍片类：13册；桃酥类：9册；饼干类：...
发帖时间：2015/5/22 8:48:07
杜德春烘焙技术研发机构:糕点四大生命元素-“香味色美”糕点的增香分三类技术方法：1自然增香溯源原味；2香粉香精醇和调味；3传统与现代嫁接复合滋味。缺乏香气糕点是没有生命力的...
发帖时间：2015/5/19 17:49:23
杜德春烘焙技术研发机构:糕点四大生命元素-“香味色美”糕点的增香分三类技术方法：1自然增香溯源原味；2香粉香精醇和调味；3传统与现代嫁接复合滋味。缺乏香气糕点是没有生命力的...
发帖时间：2015/4/9 9:40:38
餐饮微利**的到来让怀化餐饮业的发展一直不错，本地形成了一批有价值的品牌，像湘西部落，不少餐馆从小店面做成了大酒店。于是近两年餐饮行业呈井喷扩张，年增长速度都在两位数，无论是酒店餐饮、农家乐还是各种小吃店，来了个扎推爆发，熙熙攘攘挤在一起。这也导致了怀化餐饮业微利**的来临。如何...
发帖时间：2015/1/23 16:32:57
新式酒花面包技术转让参数（杜氏老式酒花面包技术）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片杜氏酒花面包新版改良技术，是由中国中点大师杜德春先生经过结合老国营单位的手工原始纯啤酒花传统风味技术和现代元素完美结合改良成功的一项先进国粹民族传统技术。把中国啤酒花面包技术研制成了标准化、数具化、...
发帖时间：2015/1/23 16:28:04
新式酒花面包技术转让参数（杜氏老式酒花面包技术）文/杜德春烘焙技术研发机构图片图片杜氏酒花面包新版改良技术，是由中国中点大师杜德春先生经过结合老国营单位的手工原始纯啤酒花传统风味技术和现代元素完美结合改良成功的一项先进国粹民族传统技术。把中国啤酒花面包技术研制成了标准化、数具化、...
