发帖时间：2008/4/30 11:34:00
威士忌夹心 原料名称方案1主料糖粉49.55 起酥油50 风味物质盐0.1 柠檬酸0.1 苹果酸0.05 风味物质威士忌FPI0478/E0.2 100...
发帖时间：2005/11/23 10:28:00
鸡尾酒－教父GODFATHER 材料 威士忌---------------------3/4 安摩拉多(Amaretto)---1/4 用具 岩石杯.搅拌长匙 做法： 把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可 安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道...
发帖时间：2006/10/25 2:30:00
洋酒种类划分威士忌威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性蒸馏酒。市场的销售量很大。威士忌酒的产地很广，制造方法也不完全相同。从原料分，威士忌有“麦芽威士忌”（MALT，苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌二种）；“波本威士忌”（BOUR...
发帖时间：2008/1/20 19:12:00
JohnnieWalker推出了有奖注册活动，主要调查国内威士忌消费者的消费习惯，像消费品牌，威士忌消费量和消费周期等。此次有奖注册活动时间有限，奖品有蓝方威士忌和其他的精美礼品，有意者可以通过以下链接参于：http://www.scotchwhisky.cc/view.aspx...
发帖时间：2005/11/14 11:56:00
尊尼获加JOHNNIEWALKER联合酿酒集团（UNITEDDISTILLERS）拥有的尊尼获加威士忌，是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自一八二零年创业以来，凭着历代总调配师的优良技术和专注精神，一直保持原有之品质和特性，在国际间屡获殊荣。一九九六年，联合酿酒集团更在全球最权威...
发帖时间：2006/10/25 22:41:00
一、洋酒概论洋酒，是对进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种。二、洋酒的分类从生产方法上看，洋酒的分类大致为三，即酿造酒（FermentedLiquors）、蒸馏酒（DistilledLiquors）、再造（制）酒（即所谓...
发帖时间：2005/12/17 20:13:00
尊尼获加黑方JOHNNIEWALKERBLACKLABEL黑方亦是全球首屈一指的高级威士忌，由优质的单纯麦芽威士忌调配而成，而且要在严格控制的环境中窖藏最少十二年，才蕴酿出这种独一无二及香醇的佳品。一般人可能会误认为黑方的酒味与红方大同小异，事实上，黑方比较芬芳醇和、麦芽味较浓，...
发帖时间：2005/11/14 12:23:00
外国名酒系列一、蒸馏酒40%以上 （一）白兰地（Brandy）43度 白兰地品质等级 E-Especial（特别的，特级的）F-Fine（好）V-Very（很好）O-Old（陈年） S-Superior（高级）P-Pale（浅色）X-Extra（特醇）C-Coganc（干...
发帖时间：2006/10/25 2:14:00
（二）爱尔兰威士忌（Irishwhiskey）爱尔兰制造威士忌据说至少已有700多年的历史了，还有一些专家和权威人士认为蒸馏技术起源于爱尔兰，而后传到苏格兰的。爱尔兰威士忌是以80％的大麦为主要原料，混以小麦、黑麦、燕麦、玉米等为配料，制作程序与苏格兰威士忌大致相同，但不像苏格兰...
发帖时间：2004/8/2 8:33:00
苏格兰威士忌介绍威士忌(Whisky)这个字是来自苏格兰古语GAELIC中的"UISGEBAUGH"或"UISCEBEATHA"，其意思是[生命之水](WaterofLife)，由于目前对于威士忌的起源已不可考，但是较为人所能确定的威士忌在苏格兰地区的生产，已经超过了五百年以上，...
