发帖时间：2017/9/26 14:58:52
双抗体夹心法的一些疑问：1.双抗原夹心法的原理:固相抗原吸附载体+血清（抗体）+酶结合物（抗原）=抗原*抗体*抗原复合物；抗原*抗体*抗原复合物+辣根过物氧化酶《过氧化氢催化》=蓝色络合物。2.双抗体夹心ELISA如何筛选抗体最适的包被浓度:采用棋盘滴定法，选择一个阳性标本和一个...
发帖时间：2017/7/19 10:37:41
•面包最早起源于古埃及，传说公元前2600年，有一个古埃及厨师将面团放在太阳下，后来忘记了，当发现时又舍不得扔掉珍贵的食材。就将发馊的面团烤熟了。面团变得又松又软。面团里的野生酵母菌或细菌，在适宜的温度下经过了神奇的生命历程为人们带来了美味的面包。一般认为，19世纪末面包才传入中...
发帖时间：2017/6/27 16:24:36
绿豆馅制作技术（延长绿豆酥、绿豆饼、肉松饼、绿豆糕夏季梅雨季节保质期）：[attachimg]25517[/attachimg][attachimg]25518[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构[/b]绿（豌）豆馅技术：a类：粗豆沙b类：细豆沙c类：软香酥①50...
发帖时间：2017/5/27 14:34:43
未来的“白砂糖”——玉米绵白糖一，玉米绵白糖相比白砂糖的优势1.价格比白砂糖便宜，综合价格一般会比白砂糖低15%；2.风味好，对产品风味起到明显的优化；3.价格稳定，不是期货，不会因为价格的大幅度变化对终端产品产生价格影响；4.供应稳定，工厂位于北方玉米集散中心，产量高，原料稳定...
发帖时间：2017/1/17 14:07:23
六个月糕点防腐独家技术[attachimg]24777[/attachimg]现在的食品法已经严格到刑法范围上，所以对于糕点食品技术科学专业的防腐技术是非常必要的。很多企业因为防腐剂超标或请了那些非专业的技术人员；要么坐牢、要么受到法律制裁；另外从每年的5月到9月企业加工糕点食品...
发帖时间：2016/12/23 13:52:23
12月的城市里空气中飘散着圣诞的味道圣诞老人驾着小麋鹿东奔西跑蹦跶蹦跶，把希望送向全世界睡前的满心期待，睁眼满是惊喜圣诞带来的感觉总是暖暖的，又带点甜腻让人不禁想送最爱的人一点特别的礼物此时挑选上一份香浓的巧克力送给爱的人，或是犒劳忙碌了一整年的自己轻轻咬碎脆皮，软夹心一溢而出口...
发帖时间：2016/9/12 16:22:10
现今，一物一码促销已经成为一种趋势。但是不少快消品企业想要做一物一码促销的时候，还是会遇到赋码上面的问题，一个方面是对赋码材质，品牌切合度的考虑，另一方面是对赋码价格的考虑，不知道如何选择一种更加切合自己产品的方式。易赏作为一物一码行业领先者，整合一物一码供应链，打通产业链上下游...
发帖时间：2016/3/12 10:16:17
[attachimg]24044[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构致力于糕点技术研发30载，研究突破项目：普通条件面包、蛋糕、各种糕点实现防腐、抗氧化技术3-6月（包括产品表皮装饰与内部夹心）。学技术未雨绸缪，方可持续。网站百度:杜德春烘焙技术研发机构...
发帖时间：2016/3/12 10:11:15
蛋糕面包绿豆饼月饼糕点防腐技术[attachimg]24043[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24043[/attachimg]根据多年沉淀研发糕点经验，对于普通生产环境与不存氮气包装情况下_面包产品（面包表面装饰夹心包括黑米色拉酱）；蛋糕产品...
发帖时间：2016/3/5 12:23:42
六个月糕点防腐技术独家/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24017[/attachimg]根据多年沉淀研发糕点经验，对于普通生产环境与不存氮气包装情况下_面包产品（面包表面装饰夹心包括黑米色拉酱）；蛋糕产品（海绵类油脂类夹心类）；绿豆饼（蒸煮豆）；肉松饼,老婆饼等各种...
