发帖时间：2005/1/18 21:05:00
想知道你想干什么？如果想在生产中用其他替代蒜泥，那么可以用蒜汁香精，如果想搞大蒜深加工，那么你要考虑冷冻干燥或者其他方式，浙江有搞大蒜素提取的，也有搞大蒜油的，这种工艺很复杂，不是一两句话能说清的，当然成品也很贵的！...
发帖时间：2004/11/16 20:32:00
我是从事食品理化检验的,我的实验室是2003年通过国家实验室认可,拥有各类高精尖分析仪器,如气相/质谱、液相/质谱、气相、液相、离子色谱、红外、紫外可见、原子吸收、原子荧光、薄层扫描等。"大蒜素"是我们常检测的一个参数。我的QQ号是：414535058[align=right][...
发帖时间：2015/8/25 13:25:43
烘干的蒜片颜色较深，寻求专家解决此问题烘干的蒜片颜色较深，不被部分客户接受。常规的加工工艺是边切边加水，离心机甩干后烘烤，烤出来的蒜片颜色发白，客户容易接受，采用干切工艺后，虽然大蒜素的含量更高，蒜味更浓郁，但由于颜色发黄，仍不被部分客户所接受，影响出口签约。急需解决这个问题。关...
发帖时间：2007/11/20 11:02:00
中国是大蒜出口大国，目前已开发出的大蒜制品系列产品有：速冻蒜米、腌制蒜米、脱水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大蒜、大蒜饮料等，均收到了较好的经济效益。除生产常规脱水蒜片外，还可开发速溶、脱奥等系列加工产品，提高大蒜的保健作用和食疗价值；随着高科技的发展，目前正在研制一些科技含量更高...
发帖时间：2012/2/6 14:47:55
感冒，是我们常见疾病，如果不太严重，中医推荐感冒食疗法。那么感冒了吃什么好的快？医认为，食补如同药补，常吃一些有药效的食物，同样可以防治感冒。营养师及专家从中医养生学的角度做出了解答：感冒了，可以多吃以下7种食物缓解症状，帮助感冒好的快。大蒜功能特点：杀菌、杀虫、防流感、防感染大...
发帖时间：2004/5/12 16:44:00
日常饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜。这是因为虽然在动物肉食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1，然而维生素B1在体内停留的时间很短，会随小便大量排出。如果在吃肉时再吃点大蒜，肉中的维生素B1能和大蒜中的大蒜素结合。这样可使维生素B1的含量提高4－6倍，而且能使维生素B1溶于水的性...
发帖时间：2004/10/25 16:57:00
日常饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜。这是因为虽然在动物肉食品中，尤其是瘦肉中含有丰富的维生素B1，然而维生素B1在体内停留的时间很短，会随小便大量排出。如果在吃肉时再吃点大蒜，肉中的维生素B1能和大蒜中的大蒜素结合。这样可使维生素B1的含量提高4－6倍，而且能使维生素B1溶于水的性...
发帖时间：2011/11/2 10:15:28
“乳腺癌是全球名列第一的‘红颜杀手’。然而大多数妇女对乳腺癌严重性及危害性的认知度相当低，更不用说有意识地进行自我检查和防治了。随着生活水平的提高，女性乳腺癌患者的发病率也日渐增高，这说明乳腺癌跟日常饮食有关系，因此在乳腺癌预防时也要从食物下手。以下就是乳腺癌预防方法中的食物篇：...
发帖时间：2004/5/14 16:32:00
大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国，它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，年消耗量在8000吨以上，近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说，大蒜含有400多种有益身体健康...
发帖时间：2011/8/8 8:46:22
银花蒜宝—软胶囊，是山东天元生物工程有限公司与中国中医研究院、中国农业大学等国内几家权威科研单位历时六年，合作研究开发的功能性保健食品。本品原料产自素以“大蒜之乡”和“金银花之乡”而闻名的沂蒙山区。生产单位是GMP认证企业，于2005年通过了国家GMP认证。该产品采用超临界CO2...
