发帖时间：2015/2/28 11:26:41
寻找专家合作——超高速智能化食品包装机械的研发任务描述：要求:每分钟200粒的枕式包装，扭结包机智能化控制，具有无糖不送纸功能并自动检测分辨糖块的合格率；异形棒糖自动整理机构及扭结扎丝机构，也就是异形棒糖通过整理排列后自动送入包装输送链上，通过制袋机构，自动套入异形棒糖，在扭结时...
发帖时间：2015/3/13 15:26:49
寻找瓜子、芸豆精深深加工技术！任务描述：我公司寻求瓜子、芸豆精深深加工技术，用于食品行业的创新技术...
发帖时间：2015/4/10 11:26:48
求助求合作：万北虫草深加工及营养提取相关技术项目预算：2000万-3000任务描述：目前北冬虫夏草的种植和开发已形成全国性的热点。我公司目前已种植成功的北虫草在国内同行中品质上乘，保健效果好，营养成分高，需要与有相关技术力量的机构在此基础上合作进行产品深度开发，形成相关产业化。寻...
发帖时间：2015/4/10 11:29:08
求助求合作——20万开发富含海产品成分的高档猫狗等宠物食品项目预算：20万任务描述：我公司想请相关专家或研发团队开发一款富含海产品中的营养元素和微量元素的高档狗猫等宠物食品，并希望对方能提供自动化的生产工艺以及生产线中的设备采买方案。...
发帖时间：2015/4/17 15:28:31
求助求合作：乳制品中微生物种类分析及其防治需求描述我公司目前存在的问题如下,希望专家的指导#1、乳制品中的微生物种类鉴定，分类及如何控制。2、如何在不损坏乳饮料营养价值及品质、状态的前提下对乳制品进行杀菌，延长产品保质期。3、如何利用生物或物理方法抑制有害菌生长，延长乳制品保质期...
发帖时间：2015/4/17 15:30:10
求助求合作——曲酒糟的资源化利用技术的研究需求描述随着我国白酒技术的发展，白酒副产物酒糟的利用程度直接影响企业的发展。酒糟富含大量的营养物质如粗淀粉、粗纤维、粗蛋白、无氮浸出物、粗脂肪、氨基酸和各种维生素、微量元素、酶类等生物活性物质，具有较高的营养价值，这是一般纤维素桔杆所不可...
发帖时间：2015/5/7 20:01:08
无硝腌制高档牛肉如何保持好的色、香、味需求描述硝酸盐在肉食中主要起发色作用，能够赋予肉制品好看的红色，但随着人们保健意识的提高，硝在食品中的用量正在逐步减少，如何在少用硝或不用硝的同时，又能让肉制品呈现好的色香味，一直以来是困扰我公司生产的大问题，希望能够借助高校或科研院所的技术...
发帖时间：2015/8/25 13:25:43
烘干的蒜片颜色较深，寻求专家解决此问题烘干的蒜片颜色较深，不被部分客户接受。常规的加工工艺是边切边加水，离心机甩干后烘烤，烤出来的蒜片颜色发白，客户容易接受，采用干切工艺后，虽然大蒜素的含量更高，蒜味更浓郁，但由于颜色发黄，仍不被部分客户所接受，影响出口签约。急需解决这个问题。关...
