发帖时间：2010/9/24 8:02:00
大家好，我们是做肉制品即熟食。希望大家能给点意见，急。我们现在杀菌就检测微生物（细菌和大肠杆菌），至于致病菌我们即不会也觉得确定产品后再做检测，不知道是否？...
发帖时间：2007/9/2 8:34:00
老大，请问一下，你的大肠杆菌是指格兰氏阴性，无孢子性杆菌，可分解乳糖产生气体的好气性菌(obligateaerobes)与通性嫌气性菌(facultativeanaerobes)？...
发帖时间：2008/12/18 9:40:00
MATRIX公司采用的大样循环免疫磁分离（IMS）技术，结合磁酶联显色技术，推出目前世界上速度最快的致病菌免疫检测方法。检测项目：大肠杆菌O157、沙门氏菌、李斯特菌、空肠弯曲菌、副结核菌阪崎肠杆菌、副结核分枝杆菌等。该方法目前有四个项目获得美国AOAC权威认证，包括大肠杆菌O1...
发帖时间：2005/7/31 16:30:00
做致病菌的检测一般是水产行业比较多，我现在就是在做大肠杆菌，大肠菌群，菌落总数，金葡菌，沙门菌，霍乱菌...
发帖时间：2007/10/5 10:37:00
首先要说明一点，大肠菌群和大肠杆菌是两码事。另外，检测霉菌都用孟加拉红培养基，不是普通营养琼脂。...
发帖时间：2006/8/2 12:40:00
以下是引用wsmya在2006-3-1816:33:00的发言：菌落总数不包括霉菌，大肠杆菌一般在伊红美兰琼脂上培养你说的大肠杆菌一般在EMB平板上生长，EMB是选择性培养基，能辨别生长菌落特征。而营养琼脂是一般细菌都能生长，除了霉菌生长能看出来，其余都不好判别。...
发帖时间：2005/7/13 5:34:00
同意2、3楼的说法。但大肠菌群的多少，在一定程度上可以标志“致病性大肠杆菌（如O157)”污染的可能性。...
发帖时间：2005/5/18 11:15:00
各位前辈%%%%菌落总数，大肠杆菌霉菌和酵母菌乳酸菌，致病菌等%%%%怎么检验前辈你们可不可以帮我一下谢谢！！！！！...
发帖时间：2006/11/21 23:32:00
辣椒防腐剂的抑菌作用吴传茂 刘冬生 吴周和 摘要 辣椒提取物对食品常见污染菌有广谱抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌最低抑菌浓度为3.125mg/ml，对汉逊氏酵母菌、青霉、黑曲霉的最低抑菌浓度为12.500mg/ml。 关键词 辣椒 抑菌 防腐剂 辣椒(C...
发帖时间：2012/2/15 15:56:19
以前做大肠杆菌的检测时一直用的杭州微生物试剂有限公司的“乳糖胆盐培养基”，现在新购的一批是“胆盐乳糖培养基”，名字差不多，但主要成分不同，且新的“胆盐乳糖培养基”主要用于大肠杆菌的增菌培养，对此我不明白。...
