发帖时间：2007/9/27 22:00:00
<求助>我在学校门口开了个冰淇淋店,购买大批(北极雪牌)冰淇淋粉,想自己制作冰淇淋.可投产差不多一个月了,先是按冰淇淋粉商教的做作制作,可做出的冰淇淋硬得无法挖球,看起来象冰渣;后又听人说要在制作时除了原有的冰淇粉还要加炼奶和奶精,我都先后试过了,效果还是硬得不能挖....
发帖时间：2007/9/27 21:41:00
<求助>我在学校门口开了个冰淇淋店,购买大批(北极雪牌)冰淇淋粉,想自己制作冰淇淋.可投产差不多一个月了,先是按冰淇淋粉商教的做作制作,可做出的冰淇淋硬得无法挖球,看起来象冰渣;后又听人说要在制作时除了原有的冰淇粉还要加炼奶和奶精,我都先后试过了,效果还是硬得不能挖....
发帖时间：2007/9/22 14:55:00
馄饨húntún 词典注释为：一种面食，用薄面片包馅而成，形如耳朵：怕府里要裹馄饨，肥的臊子何用?馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。古代中...
发帖时间：2007/8/23 21:21:00
以下是引用神龙十八脚在2007-8-2317:46:00的发言：今天又翻阅了一下，好文章！现在市场上可供选择的零食比我小时候的只有糖果饼干多多去了．饼干在口味上变化较难突破，造形方面可考虑有些变化，下图饼干，在国外卖得挺好的价位．现在饼干是斗价钱,走年货...
发帖时间：2007/8/23 17:46:00
今天又翻阅了一下，好文章！现在市场上可供选择的零食比我小时候的只有糖果饼干多多去了．饼干在口味上变化较难突破，造形方面可考虑有些变化，下图饼干，在国外卖得挺好的价位．...
发帖时间：2007/6/13 10:33:00
果味水是一个好的项目,现在在国外卖的很好,但是国内市场还没有走起来...
发帖时间：2007/4/11 22:40:00
一般做外卖店都是做现作的软冰淇淋，这方面的技术和原料可以向我咨询！...
发帖时间：2007/4/11 11:42:00
小弟想开一家硬冰淇淋的外卖店,现求购以下设备及原料1.硬冰淇淋所须的设备2.松饼机一部3.烧烤机一部4.炸汁机一部5.硬冰淇淋粉,最好技术方面能支持的6.松饼粉7.蛋筒,要有特色的本人联系方式:QQ43735833isguojd@163.com手机:15980392447...
发帖时间：2007/4/9 22:58:00
各位前辈们好呀,小弟想开一家冰淇淋外卖店,专门做那种硬冰淇淋的,摆上十来个口味,做点爆米花,松饼,果汁,卖点饮料什么的,但是冰淇淋方面我是个新手,没有经验,我有下面几个问题前辈们能不能教教我.1.用什么硬冰淇淋机好?都须要什么设备?2.冰淇淋粉什么牌的比较好?要是有配方就更好了....
发帖时间：2007/3/30 22:44:00
各位好，我初来乍到，看了许多贴，都很不错啊，看得我也想开家冷饮店。但我对这方面一窍不通。我想在我们城市的人行道上搭铝合金小屋（当然要向有关部门申请），然后起码三面开窗，做外卖冷饮。我想开这种店是不用太贵重的机器的，也许放不下呢。可不可以不买冰激淋机器，在哪里进成品的冰激淋，然后再...
