发帖时间：2017/1/18 14:06:39
[attachimg]24779[/attachimg]产品名称：新式蛋糕产品类型：中点烘烤类产品口味：多种口味（原味，奶香味，蜂蜜味，红枣味，水果味，牛奶等味）产品特色：软香的同时，伴有浓郁的蛋香与各种天然原味物质的纯正味道产品包装：50克；100克；200克；500克/纸盒箱...
发帖时间：2017/1/14 14:32:47
食盐在糕饼中作用杜德春○原○创食盐在面包中的关系：[attachimg]24758[/attachimg]①面粉的筋力大小与食盐用量有关。低筋应多用盐，高筋则少用盐。②配方中糖的用量多时，盐量当减少；因两者均产生渗透压作用。③配方中油脂用量多时，盐用量当增加。④配方中乳蛋、面团改...
发帖时间：2017/1/9 10:10:18
近日，扬州大学园植学院师生通过葡萄反季节栽培技术，成功试验将两个大棚的“醉金香”品种葡萄成熟季节由夏季提前至冬季，这也意味着冬天就能吃上新鲜的葡萄了。温度控制是试验人员在葡萄的反季节栽培技术中特别强调的，这是因为水果不像蔬菜长出了叶子就有了产量，而是不仅要长叶子，又要开花结果，还...
发帖时间：2017/1/7 16:31:14
凡是都是有步骤的，缺一不可。无论大事还是小事，都是一点点累积形成的。成功也是需要一步步来的，并且没有捷径。 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、...
发帖时间：2016/12/27 16:19:57
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24683[/attachimg][attachimg]24683[/attachimg]早期纯正的绿豆馅料是要水浸泡，用品质好的绿豆、白糖、油脂来制作出纯正与口味美的绿豆馅料；随着食品工业化的到来，很多加工馅料的公司纷纷出台。这种机械...
发帖时间：2016/12/15 16:58:53
夏天的时候吧，天气炎热蚊子多多的，还不能安心阅读、工作、看书、吃多了冷饮还容易发胖，\(▔＾▔)/心想着要是冬天来了那该多好啊。[img]http://pan.xici.com/group5/M02/A3/0A/rBABqVhSEEiEaIFVAAAAAOpuz2Y023.png...
发帖时间：2016/12/6 14:09:55
为什么真空泵电机温度高？很多小伙伴都很纳闷？想知道原因吗？今天由大路通的工程师来告诉你！一、原因1、电机功率大，工作电流大，发热量大。2、风扇转速低，风压，风量小。3、风扇叶片数较少，产生的风量小。4、电动机附有灰尘、油污，降低了散热能力。5、真空泵电机所在母线电压为380V，由...
发帖时间：2016/11/29 16:16:48
初冬时节，正是鲜藕应市之时。刚上市的莲藕可生吃，可清炒，可炖汤，味美可口，清热健脾。有民谚：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。你可能吃过莲藕，但是你了解莲藕吗？天门映雪莲藕种植专业合作社用自己二十几年的种藕经验告诉你那些你所不知道的莲藕！ 炎炎夏季，接天莲叶、映日荷花；到了秋季，莲藕...
发帖时间：2016/11/14 11:00:34
如果你对酱香白酒以及酿造流程没有了解的话，那么下沙这个词在你心目中的印象可能是一个地名，更有可能的是游鸿明的一首歌曲。其实我们在这里要说的这个下沙是酱香酒酿造过程中的一道工艺流程，他的定义很简单，该酒生产过程中的第一次投料便称作下沙，下沙的时间是重阳节，下沙时每甑投入的高粱是70...
发帖时间：2016/11/8 9:49:15
[size=5]不会的,如果你储存是过于干燥会被氧化，所以萝卜脱水后才会影响口感。酱萝卜如果需要长期储存，可以采用真空包装、充氮包装等，但一般家用比较难实现。腌菜是保存蔬菜的方法之一，然而腌制不当就会在腌菜表面出现一层白霉，轻者味道变劣，重者腐烂变质。为防止腌菜生白霉应当注意以下...
