发帖时间：2006/7/26 15:45:00
以下是引用shangxinyu在2006-7-2417:20:00的发言：以下是引用鱼丸在2006-7-2416:44:00的发言：老大，钱不够怎么办啊....................................[em03][em03]呵呵，鱼丸，赶快赚钱把龙虾的资料...
发帖时间：2006/7/25 11:33:00
那位工作在生产一线的高人请指点：1、企业或工厂在生产墨鱼干前，原料中的鲜、冻品如何存放？2、加工时，鲜、冻原料如何解冻？如温度、解冻时间等。3、解冻后在墨鱼剖腹是否先选料，按原料大小、鲜度分类分级？4、干燥时，一般采用日晒还是人工干燥？若人工干燥温度、时间分别为多少？5、人工干燥...
发帖时间：2006/7/22 15:21:00
水产类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)鲮鱼(罐头)399/100金线鱼100/40淡菜(干)355/100狗母鱼100/67蛏干340/100鲈鱼100/58鲍鱼(干)322/100鳙鱼(胖头鱼)100/61鱿鱼(干)313/98小...
发帖时间：2006/7/5 15:29:00
老大，统计挺全的。对于制品行业我做些补充，据我们的测算国内冷冻调理食品这两年增长速度基本保持在25％，鱼糜制品的增长速度大概在30％以上，这个行业发展很快，尤其以福建的工厂为推动主力。山东的工厂产品出口为主，福建的工厂内销为主，目前福建产值最大的工厂是华顺民生食品，海欣、百洋均为...
发帖时间：2006/7/4 11:59:00
各位朋友,现在墨鱼汁食品逐渐风行,可是那里能买到此原料.拜托!
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发帖时间：2006/6/15 10:59:00
用墨鱼汁将鸡爪染成黑色，然后宣传是乌骨鸡的爪爪。千万不能用黑水、煤炭染色哈！...
发帖时间：2006/5/9 21:29:00
长沙工商局发布今年一季度食品市场监督结果：干货熟食质量依然堪忧，品牌葡萄酒消费也得小心本报讯（涂小林曾恒皋尹万塘）：近日，长沙市工商局对消费者反映问题较多的部干货食品、休闲食品和葡萄酒等产品进行了集中市场抽查，经检测，有30种食品被检测为不合格产品。据长沙市工商局12315消费者...
发帖时间：2006/4/7 11:08:00
06年3月底我在江西省最大的干货专业批发市场买下一个铺面，现真诚征求全国干货批发商合作营销。我主要是做干墨鱼批发业务，也可兼做其他品种的干货。我的QQ：631134343Email:wusiyu541@yahoo.com.cn欢迎全国各地业内的朋友们来南昌做客，了解江西干货需求量...
发帖时间：2006/1/22 20:56:00
伊锦园菜品篇 虽然饮食是生命存在的第一需要，被称为人的活命之本，但人类与动物不同的是，饮食不仅为填饱肚子，也是生活享受的基本内容，并且这种欲望随着经济的发展，水涨船高。因此所谓美食，除了美味、美器以外，美景更是不可或缺，伊锦园在环境上坐拥深厚的历史文化底蕴，与小月河为邻，彰显...
发帖时间：2005/6/6 16:57:00
冻水产品(冻鱿鱼.墨鱼章鱼等)菌落总数大肠菌群最新标准是什么???谁可以说说谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!![align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-817:37:23编辑过][...
